Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Риба



Рецепти:


Окунь – досить популярна в кулінарії риба. Одне з найбільш швидких в приготуванні рибних страв – це окунь річковий в розсолі . Це рецепт прийшов до нас з рибальства, і підійде як для риболовлі, так і для дому, коли не хочеться довго чистити рибу. Рецепт дуже простий і швидкий, не вимагає чищення окуня і зайвої підготовки.

Сом, запечена на вугіллі, є прекрасним блюдом для будь-якого пікніка чи відпочинку на природі. Також до нього часто вдаються любителі риболовлі, які вже точно знають толк в хорошій рибі і завжди знають пару-трійку  чудових рецептів її приготування.  Сам по собі сом, дуже підходить для запікання. Його філе виходить дуже ароматним, м'яким і ніжним, а шкура наділяється трохи хрусткою скоринкою.

Існує безліч варіантів приготування риби, кожен з них по своєму гарний. Однак соуси і маринади особливо покращують смак. Навіть якщо ви не любитель рибних страв, риба під овочевим маринадом не залишить вас байдужим. Хіба може не сподобатися таке соковите, ароматне та смачне блюдо?

Сом, запечене в тісті ,  стане чудовою закускою на будь-який святковий стіл або в звичайний будній день. До того ж блюдо дуже зручно трансформувати: шматочки його можна брати з собою на роботу або давати  дітям на навчання. У цьому випадку ви будете мати при собі смачний,  і що не менш важливо,  корисний перекус. Готується дуже легко, тому навіть якщо ви не любите возитися з тестом, приготування не складе вам особливого праці.

Піленгас в духовці – справді вишукане блюдо, яке стане центральним на святковому столі! Крім того, що запечена рибка виходить дуже смачна і ароматна, вона ще й дуже ніжна за рахунок свого м'якого м'яса і невеликої кількості кісток. Готується таке блюдо дуже просто і легко і не забере у вас багато часу. Отже, давайте швидше приступимо, адже вже не терпиться спробувати шматочок цього диво-піленгаса.

Лин по-угорськи є дуже смачним блюдом. По суті, це тушкована риба в дуже оригінальному і ароматному соусі.  В простий день або на святкове застілля ви неодмінно здивуйте таким стравою ваших близьких і рідних. До того ж лінь – це справжня їжа для вашого мозку, так як він дуже багатий білком і корисними для нашої нормальної життєдіяльності мікроелементами. Готуємо із задоволенням.

У минулі часи на Русі горщик з глини був єдиною посудом, як на кухні  простолюдина, так і в царському будинку. В ньому готували абсолютно все: перші та другі страви,  киселі і компоти. Часи пройшли і сильно змінилися, тепер на наших кухнях з'явилося велике різноманіття кухонного начиння. Але, як і раніше актуальні ті самі глиняні горщики, які користуються в усьому світі не малою популярністю. А вся справа в тому, що саме в цьому посуді, щоб Ви не готували, страви виходять набагато смачніше і соковитіше. Сьогодні, я пропоную Вам приготувати відмінну страву, під назвою - річковий окунь в горщику ! Спробуйте і переконайтеся самі!

Риба форель відноситься до сімейства лососевих і водиться вона в основному в холодних водах, тому в ній міститься велика кількість жиру, необхідного для виживання в суворих умовах. Форель – дуже цінна риба, вона відрізняється відмінним смаком і може бути приготована багатьма способами. Форель насичена фосфором, який корисний для мозку, поліненасиченими жирними кислотами омега-3, які регулюють рівень холестерину в крові. Форель «Неженка» - незрівнянне гаряче страву з морепродуктів!

Гостренькі і дуже смачна рибка для святкового столу. Всім нам відома риба лин з роду коропових не поступається своїм смаком палтуса або судака і навіть у чомусь перевершує їх. Тонке м'яке середньої жирності м'ясо так і тане в роті, а в особливості, якщо така рибка приготовлена з ароматним соусом. Готуємо лин у гострому соусі!

Судак сам по собі прекрасна риба для запікання, але коли готуєш його ще і в тесті, виходить просто божественно. Маринад дає судаку таку м'якість і ніжність м'яса, що воно просто тане в роті. Всім рекомендую спробувати прекрасне блюдо – судак по-купецькому в тесті , готується воно зовсім не складно, а результат перевершить всі ваші найсміливіші очікування. Приємного Вам приготування!

За твердженням вчених, лососеві риби позбавляють людину від стресу, депресії і меланхолії. Той, хто часто їсть цю рибу, більш стресостійкий і має хороший імунітет. «Лосось в тесті» - цікава варіація гарячого страви та випічки, займає мінімум часу і гарантує хороший результат.

Пиріжки, м'ясо та інші продукти, запечені в тесті, завжди були улюблені людьми різних народів. Основною перевагою таких страв є їх ситність і універсальність, так як відпадає необхідність у використанні хліба. Риба, запечена в тісті, в Росії не дуже поширена, тому рецепт «Філе тиляпії в тесті» буде виглядати оригінально за будь-яким столом: як святі, так і в колі близьких людей.

Смачна страва, приготована зі свіжою тілапії. Цей вид риби давно заслужив на повагу та любов багатьох кулінарів і їдців у всьому світі. Її готують всіма можливими способами і завжди смак у тілапії просто фантастичний. Легкий, повітряний, що тане в роті рибка. Готуємо філе свіжої тілапії по середземноморському.

Лящ, печений на багатті – ідеальне блюдо для походів і особливо для риболовлі. Пристосувань не потрібно практично жодних, не потрібен навіть казанок, а запечена риба виходить соковитою і ароматною. Якщо ви відправляєтеся на природу, обов'язково спробуйте це страва, воно допоможе вам створити похідне настрій і атмосферу.

Друзі нагрянули з риболовлі? Та не одні, а в компанії свіжої рибки – річкового окуня? Що будемо робити? Якщо врахувати, що риболовля викликає звірячий апетит, пропоную вам приготувати річкового окуня з помідорами. Часу на приготування піде зовсім небагато, а якщо врахувати, що в інгредієнтах немає нічого неймовірного – приготувати запеченого річкового окуня з помідорами буде дуже просто. І результат порадує абсолютно всіх! Приступимо!

Форель, фарширована горіхами і сиром – вишукане блюдо для званої вечері. Готується така рибка досить просто, а от виходить дуже смачною, ароматною і з ексклюзивною начинкою. Блюдо досить ситна, тому його запросто можна подавати з овочевим гарніром або рисом. Пригощайтеся!

Ніжна і смачна риба в поєднанні з пікантним соусом, в який входять овочі,  біле вино і каррі,  – це дуже незвичайне блюдо на нашому столі. У зв'язку з цим, якщо ви хочете приготувати щось справді цікаве і новеньке, то філе сома по-індійськи стане для вас спаситель у даному питанні. А про швидкості і легкості його приготування і говорити не варто, ви самі подивіться.

Стерлядь заливна – це приголомшливо красива холодна закуска, що належить  споконвічно російської кухні. Крім того, страва виходить надзвичайно наваристим, ситним та смачним настільки, що просто пальчики оближеш! Така стерлядь припаде до смаку навіть самим вибагливим гурманам. І, звичайно ж, страва стане по-справжньому головним цвяхом програми на Вашому святковому столі! Хоч готується воно досить складно і довго, але повірте, ці зусилля сповна виправдають себе!

Це найкраще блюдо, яке ви коли-небудь їли! Найтонший аромат, просочені сметаною шматочки горбуші, з ніжним присмаком грибів ідеально поєднуються і дарують вам незабутню насолоду. Всім любителям смачно поїсти присвячується! Готуємо чудову смажену горбушу з грибами!

Чудове блюдо для святкового або повсякденного столу. Ніжна риба в поєднанні з овочевим фрікасе, невимовне задоволення доставить вам і вашим близьким. Якщо ви не любите рибу, то повірте спробувавши дораду на овочевому фрікасе , ви станете її затятим шанувальником!