Кулінарні відповіді

Пироги з яблуками, мабуть, це самі "домашні" пироги, чий чудовий аромат створює особливу затишну атмосферу в оселі, коли вся родина збирається за великим столом, парує чай у красивих чашках, а в центрі красується, смачний і золотистий, немов король, сам"винуватець" сімейного торжества - пиріг з яблучною начинкою, насолода для шлунка і очей! І гості будуть дуже задоволені, якщо господиня спеціально до їх приходу спече свій "фірмовий" яблучний пиріг.

Страви, приготовлені на основі печінки, є дивно корисними і смачними. Рекомендується вживати страви з печінки не менше трьох разів у тиждень. З цією метою розглянемо один з варіантів приготування печінкового страви. Як же приготувати печінку смажену на сковороді?

Мабуть, за допомогою гарбуза можна приготувати безліч страв. Цікавим способом приготування страв з гарбуза можуть виявитися гарбузове пампушки. З рецептом цієї страви можна ознайомитися в статті.

Неважливо, ви худнете або поправляєтеся, але щоразу заглядати в таблицю калорій швидко набридає. Є й інший варіант - запам'ятати самі калорійні продукти, виключити їх з раціону або, навпаки, влаштувати справжнє свято їжі!

Гункан - популярна страва японської кухні. Варіантів гункан-суші нескінченна безліч, основні інгредієнти цієї страви - рис, водорості норі, лососева ікра, ікра морського їжака або летючої риби, молюски.

Це дуже смачна страва з риби сподобається багатьом, тим більше, що воно універсально і підходить як для сімейного обіду або вечері, так і для частування гостей за святковим столом. У моєму будинку це блюдо люблять усі, і дорослі і діти. А так як в його приготуванні застосовується філе, то його можна запропонувати навіть самим маленьким.

Складові для приготування оладок: два великих яблука, 300-400 грамів гарбуза, одна-дві столові ложки цукру, два курячих яйця, чотири-п'ять столових ложок борошна, щіпка солі, рослинна олія для смаження, сметана або мед за смаком для подачі оладок.

Ульва - це ще одна з різновидів морських водоростей, але на цей раз - зелених водоростей. Цікаво, що слані ульвы дуже схожі зовні на салат-латук. З цієї причини у водорості існує і друге «прізвисько» - морський салат.

Новомодним віянням в нинішній час є різні екзотичні кухні, які пропонують нам зовсім незвичні для нашого шлунка страви.

Важливим у приготуванні борошняних виробів завжди є визначення готовності виробу.

Дуже часто при обробленні оселедця всередині неї виявляється ікра або молока. Зазвичай господині переймаються таку знахідку, оскільки це означає, що риба буде сухою. Ось, якщо ікру багато хто із задоволенням їдять, то з молокой часто не знають, що й робити, тому вона іноді просто йде в кошик. А даремно.

Чудову заготовку з перцю можна приготувати в домашніх умовах. З перцю законсервованого таким способом можна робити салати або начиняти його м'ясом і рисом. А томатну заливку можна застосувати в приготуванні соусів. Як же приготувати лечо з солодкого перцю в томатному соку?

Дуже часто господині замислюються над приготуванням тих або інших продуктів, зокрема, що ж можна смачного й оригінального приготувати, наприклад, з відварної курки?

Для того, щоб приготувати сирний супчик з фрикадельками вам будуть потрібні наступні продукти (у розрахунку на трилітрову каструлю супу): п'ять-шість середніх картоплин, дві головки ріпчастої цибулі, одна морквина, приблизно 400-500 грамів яловичого фаршу (при бажанні можна використовувати свинячий фарш або асорті), одне куряче яйце, три плавлених сирка (300 грамів), а також рослинну олію, сіль і перець, лавровий листок і свіжа зелень петрушки.

Печінка дуже цінний продукт харчування і існує чимало цікавих рецептів її приготування, зокрема печінка з яблуком, яку можна подати із зеленим салатом. Інгредієнти:

Желе з сметани готується швидко, сметана береться будь-якої жирності, для аромату в желе на етапі збивання можна додати ваніль або корицю...

Смачні та хрусткі пиріжки можна приготувати за пропонованим рецептом. Ці пиріжки смажаться під фритюре.Ингредиенты:

Перепробували десятки рецептів, а млинці все одно виходять тонкими, як 100-доларова купюра або навпаки – незвичайно товстими і не підсмаженою? Скористайтеся порадами тих, хто давно готує для своєї родини ідеальні млинці.

Способів прикрасити торти, пудинги, фруктові салати і солодку випічку відомо чимало. Один із найефектніших - прикраса страв зацукрованими квітами або листочками рослин. Засахаривание не тільки збереже красу квіткових пелюсток, але і зробить їх їстівними.

З'явилася у нас халва не так давно - на початку минулого століття і швидко стала самим популярним і відомим східним ласощами. Відомі сотні видів халви і безліч рецептів її приготування, але більша частина з них використовується на Сході, де справжня халва досі робиться вручну.