Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Овочі



Рецепти:


Про приголомшливому смаковому поєднанні м'яса і овочів кожен знає не з чуток. Про користь приготування продуктів в аерогрилі - теж. З більшості рецептів я пропоную звернути уваги на цей - кабачки фаршировані м'ясом . Це настільки соковите і ніжне блюдо, що навіть той, хто кабачки не любить, з'їсть як мінімум подвійну порцію і буде в повному захваті! І це вагомий аргумент, адже кабачки дуже корисні і повинні бути в раціоні кожного.

Серед наших гарбузових рецептів були багато кухні: російська, індійська, естонська… А ось мексиканської не було. Тому сьогодні ми знайомимося з гарбузом по-мексиканськи. Мексиканська гарбуз – це блюдо, насичене «переліку» приправами: чорний перець, червоний, солодкий і трохи чилі.  Колоритне національне блюдо готуватися недовго, протягом 40 хвилин, але вражає своєю незвичністю і пряністю в прямому сенсі слова. Приступимо!

Капустяним гурманам пропонуємо приготувати дивовижно смачне і оригінальне за способом приготування страву. На перший погляд страва нагадує капустяний качан і може навіть виникнути у гостей запитання: «А що він робити на столі?», але коли цей незвичайний качан розріжуть і розкладуть апетитні фаршировані шматочки по тарілках, відразу подив змінюється захопленням. Адже така капуста фарширована виходить дуже ніжною, соковитою і ароматною.

В мультиварці можна готувати тисячі смачних страв, починаючи від супів, других гарячих страв і закінчуючи випічкою. Цей диво-прилад допомагає домогосподаркам урізноманітнити щоденні трапези, надаючи звичайної їжі більш ніжний, якийсь особливий присмак. Сьогодні ми представляємо до вашої уваги дуже легкий рецепт з простою назвою - Кольорова капуста в мультиварці . Цю смакоту можна назвати «універсальної», так як її можна використовувати як основну страву або як гарнір до м'ясних страв.

Не пам'ятаю як, але на Великдень я опинилася в одному монастирі (назва і забула вже), по-своєму незнанню думала, що там готують пісну суху їжу. Але як же я здивувалася, коли пригостили мене там такою смакотою, що після цього готую, тільки спираючись на рецепти, знайдені і готуються за монастирським канонами. Такий живильної і простий у приготуванні їжі не пробувала ніколи. Я думала, що від пісної їжі можна схуднути, бо ченці і ходять такі осунувшиеся, але це не так.  Готують вони просто божественно, ситно, смачно і зі смаком.  Дуже приємно, що тепер їхні рецепти легко можна знайти і один з них я вам представляю.

Не знаєте що ж приготувати з багатого врожаю кабачків, звичайно, найкращим варіантом будуть - фаршировані кабачки в духовці . І ситно, і смачно, і всю найвідповідальнішу роботу зробить за вас духовка. А головне - порцій виходить відразу багато на всю сім'ю, так що ламати голову над черговим обідом або вечерею не доведеться.

Для любителів квашеної капусти пропоную вам новий рецепт. Родзинкою капусти квашеної по-вірменськи є маринад, який має злегка гоструватий смак, а кориця надає йому незабутній аромат. До того ж капуста виходить хрусткою і дуже смачною.

Готувати в аерогрилі цікаво, швидко і смачно! А також дуже корисно, тому що при такому приготуванні продукти максимально зберігають вітаміни та інші корисні речовини. З допомогою аэрогриля можна приготувати ситний обід або вечерю, сьогодні ми цим і займемося, а будемо готувати кабачки фаршировані овочами . Кабачки є у продажу круглий рік, вони добре уталяют голод і ідеально підходять для приготування в аерогрилі.

Смажені артишоки в тесті у фритюрі – це улюблене блюдо багатьох американців. Особливий рецепт приготування тіста-кляра для овочів  чудово поєднується з незвичайним смаком самих артишоків. До речі сказати, ви можете використовувати цей рецепт для приготування інших смажених овочів. Але по праву, саме це поєднання є воістину казковим і неабияк гармонійним.

Ікра з артишоків – це не просто страва, а дуже смачна закуска, яка вразить своїм вишуканим смаком всіх ваших гостей і близьких. Головне, що її основний інгредієнт не простий овоч, а овоч-квітка, який не тільки красивий зовні, але і смачний, коли його приготувати. Одним словом, поки не спробуєте самі, не відчуєте цей незабутній аромат і присмак цієї страви.

Капустяні рулетики "лже-голубці" – страва, з одного боку, незвичайне і незвичне, а з іншого, дуже просте і смачне, здатне замінити собою звичайні класичні голубці. Названі «лже-голубці» так за свій зовнішній вигляд, що нагадує звичне всім блюдо, однак в іншому ці страви розрізняються.

Котлети з кабачками в мультиварці – м'яке, ароматне і дуже смачне блюдо, яке можна приготувати на святковий стіл, так і на звичайний обід. Як раз кабачки і надають котлет соковитості і м'якості. У самому блюді залишаються корисні вітаміни та мікроелементи, які нам дарує цей овоч. Насолоджуйтеся смачною їжею!

Овочевий торт – це універсальне блюдо , яке підійде не тільки на сніданок і вечеря, але і може стати центром святкового столу або ж  «врятувати» вас, коли завітали непрохані гості. Адже процес його приготування не забере багато часу і не складе особливої праці. Щоб задумане блюдо пройшло «на ура» і ваші гості, домочадці, та й ви самі оцінили його по достоїнству, пропонуємо вам дотримуватися наступних рекомендацій.

Завжди готувала баклажани по-різному, перепробувала величезна кількість рецептів, але от щоб зачепило, такого не було. В один прекрасний мить зійшло осяяння і зважилася приготувати те, що було під рукою. Свіжі гриби і баклажани. Знадобилося зовсім небагато часу і вийшло таке блюдо, від якого важко відірватися, не доївши останній шматок, тому що баклажани чудово поєднуються зі свіжими грибами . І це знають, тому й готують, кулінари багатьох країн світу. Вже пізніше дізналася, що страви з цих прекрасних на смак і корисних продуктів дуже популярні в італійській кухні, яка знайшла прекрасне поєднання традицій приготування різних культур і епох.

Пропоную вашій увазі рецепт приготування гарбуза з гірчицею , яка відрізняється пікантним смаком. До того ж, як відомо, сама по собі гарбуз багата вітамінами, особливо вітаміном Е, і в результаті у вас вийде не тільки смачне, але ще і корисну страву.

Сама по собі гарбуз дуже корисна! І коли настає сезон цього чудо-овоча, потрібно скористатися моментом і наготувати багато різних смачних страв, одним з яких буде – Зачарована гарбуз . Часу на її приготування у вас піде по мінімуму, але зате ви отримаєте максимальний заряд енергії за рахунок вітамінів і корисних речовин і гарний настрій, так як запечена гарбуз виходить дуже ніжна, м'яка і з приємним післясмаком.

Апетитне гаряча страва з капусти і овочів, яке припаде до смаку всім членам вашої сім'ї. Рум'яна картопелька обсмажена з капустою і квасолею, виходить настільки ароматної і смачної, що просто пальчики оближеш. З цього пісну смажену капусту можна готувати не тільки в пост або для вегетаріанців, але і у звичайні дні.

Хочу познайомити вас з рецептом приготування капусти по-баварськи . Взагалі німецьку кухню не можна назвати вишуканими, навіть навпаки вона славиться  своєю простотою. У ній дуже багато рецептів приготування закусок для любителів пива, однією з яких і є капуста по-баварськи.

Баклажани з помідорами і оливками або «Капоната» - це страва приїхало до нас з Сицилії і має італійське коріння. Цю смакоту можна назвати універсальною, так сказати багатогранним, так як це страва дуже часто використовують замість фаршу для пирогів, піци, смакують його як закуску з грінками, подають як основне блюдо або доповнюють ароматною сумішшю з овочів будь-які м'ясні страви. Говорити про це кулінарному шедеврі можна годинами, але краще приготувати та спробувати!

Ньоккі - це традиційне блюдо італійської кухні. Дуже часто для їх приготування використовують різноманітні продукти, наприклад манну крупу, шпинат, хлібні крихти або картоплю. Сьогодні ми хочемо поділитися з вами чудовим і неймовірно простим у приготуванні рецептом цього досконалого страви, його назва - Ньоккі запечені під сиром !