Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Риба



Рецепти:


Форель райдужна – це дуже просте у приготуванні, але дивовижно смачне блюдо. Готувати цю рибку ми будемо у фользі, так як саме таким чином в рибі зберігаються всі корисні властивості.  Відомо, що м'ясо форелі багата протеїнами легко засвоюваними організмом людини. Крім того, воно насичено жирними кислотами, вітамінами і мікроелементами, які досить значущі збалансованої повноцінної дієти людини. Тому неодмінно рекомендую Вам покуштувати це приголомшливе ніжне блюдо.

Рибні страви завжди особливо цінувалися  на будь-якому столі за свої смакові і корисні властивості. В кожній країні світу є свої традиції і секрети приготування риби. Грецький рецепт з овочами відрізняється неймовірно збалансованим смаком, швидкістю приготування і соковитістю готового страви. Риба по-грецьки  ідеально підійде людям, які стежать за правильністю свого  раціону , але, тим не менш,  не хочуть нехтувати смаковими якостями їжі.

Якщо ви по-справжньому любите червону рибу, тоді вам треба спробувати це великолепнейшее і просте у приготуванні блюдо! Горбуша тушкована в сметані це щось досконале і запаморочливо смачне. Про це страву можна складати легенди, але краще їм насолоджуватися!

Всім відомо що червона риба дуже корисна для здоров'я людини, а особливо лосось зі своїми вітамінами і жирними кислотами. А різних варіантів приготування і не злічити. Сьогодні ж ми зупинимося на досить простому і доступному рецепті, який забере зовсім трохи сил і часу. Смачні соковиті шматочки апетитною рибки, поєднуються з будь-якими гарнірами припадуть до смаку вам і вашим близьким. Отже, приступимо до приготування лосося під соусом.

Маринований тунець з травами – це універсальне блюдо, яке можна приготувати найрізноманітнішими способами. Самим смачним і воістину чудовим вважається рецепт, за яким філе готується на сітці барбекю або на грилі. В такому випадку, м'ясо тунця наділяється чудовим кольором і смаком. Хоча, варто відзначити, що приготувати таку рибу навіть  будинки на сковороді, ви не пошкодуєте: вже дуже тунець виходить запаморочливим і ніжним. Отже, вчимося маринувати філе тунця за особливим рецептом.

У кожної риби є свій особливий рецепт приготування, який підкреслює плюси і переваги саме цієї риби. Сьомга (з лат. Salmo salar) або, як ще її називають, благородний лосось – найвідоміший і красивий вид лосося. Вона має безліч різних варіантів приготування. Готувати цю рибу легко зіпсувати практично неможливо. В основному її звикли робити на грилі або запікати в духовці, а я вам розповім, як зробити смажене філе сьомги .

Немає нічого смачніше правильно приготовленої риби з овочами, а якщо таке блюдо доповнено апетитним сиром, ароматним цибулькою та духмяними спеціями, тоді воно взагалі безцінне! Наприклад, запечене філе морського окуня – недороге, корисне і просто божественне страва! Спробувавши її одного разу, Ви вже не зможете відмовити собі в задоволенні готувати його все частіше і частіше!

Нікого не треба переконувати, що риба дуже корисна. І багато хто чув, що м'ясо краще їсти нежирне, а рибку вибирати якраз навпаки. Зараз, коли на прилавках достаток рибної продукції з вибором визначитися просто. Сьогодні готуємо  рибу з рисом в духовці. Зазвичай я завжди запікала її і на гарнір подавала відварений рис. По-моєму, це саме прекрасне поєднання. Але нещодавно в гостях мене пригощали рибою, запеченої разом з рисом. Це я вам скажу, зовсім інша історія!

Риба володіє ніжним і м'яким смаком, але давайте посилимо ефект з допомогою сметани. Для запікання в сметані краще всього підходить карась. Це абсолютно нежирна риба з дуже смачним солодкуватим м'ясом. Хочете приготувати чудове блюдо, яке сподобається всім Вашим гостям і домочадцям - запечіть карася в сметані. Рибу треба їсти обов'язково, вона насичує нас білками і фосфором, а після цього страви хочеться тільки облизати пальці і попросити добавки!

Шніцель - відбивна з різних сортів м'яса, яка обсмажується в паніровці. Не виключено, що ця закуска готується ще й з риби. Сьогодні Ви дізнаєтеся рецепт приготування шніцеля з лососем . Я, наприклад, дуже люблю цей сорт риби. Її м'ясо абсолютно ніжне й відмінне за смаком. До того ж цей вид не сильно дорогий, що приваблює покупців.  Ну що ж, не будемо зволікати, а відразу візьмемося до справи.

Чудова друга страва з ніжною рибки і дуже простого гарніру. Дуже смачна риба, пряний соковитий гарнір, просочений лимонним соком, безперечно, припадуть вам до смаку. Спробувавши цей кулінарний шедевр, ви станете фанатом рибних страв. Готуємо лосось з лимоном!

Скумбрія - дуже смачна і корисна рибка. Тому її часто коптять, засолюють, а також запікають, варять і обсмажують. Смажити, до речі, можна не тільки на звичайній сковороді, але і на грилі. Виходить дуже смачно, а якщо заздалегідь промаринувати в спеціях - просто пальчики оближеш! До того ж за рахунок того, що в цій рибці тільки великі кістки, які легко видаляються, є її одне задоволення. Отже, рецепт приготування скумбрії на грилі .

Судак, запечений в духовці – це вишукана страва для любителів рибки. Страву можна віднести до розряду дієтичних, тому що рибка виходить не жирної, але в теж час є дуже поживною для організму людини, крім того, легко засвоюється. Готується блюдо зовсім не складно  і досить швидко. Зараз я поділюся з Вами, дорогі господині цим чарівним рецептом запеченого судака.

Приготуйте на вечерю або подайте до святкового столу - форель, запечену з картоплею . Це блюдо на диво просто готується, але зате результат завжди радує Вас та оточуючих! Варто відзначити, що запечена риба набагато корисніше для шлунка, ніж смажена. Її можна їсти всім, хто дотримується дієти. Набір вітамінів і мікроелементів в даному типі продуктів – просто зашкалює, а смакові якості частування – не витримують ніякої критики!

З'ївши на вечерю, обід або сніданок стейк з білої риби ви отримаєте масу задоволення, ситість і неймовірний прилив енергії. Тому що будь-яка біла риба відрізняється від м'яса тварин великим вмістом білка, який не містить шкідливих жирів. В такій рибі багато корисних вітамінів, мікроелементів і макроелементів. Вони легко засвоюються організмом людини і сприяють поліпшенню імунітету.

Чудове блюдо для сніданку, обіду і вечері. Смачний лосось, запечений з сиром Філадельфія. Така рибка порадує і око і шлунок, як гостей, так і рідних людей. Це блюдо приїхало до нас з Європи, і якщо побут більш точною з Америки. Готується не довго, смак виходить дивовижний, можна сказати одним словом, не риба а «казка». Готуємо Лосось запечений з сиром Філадельфія .

Сьомга - ніжна, смачна і корисна риба. Стейки з цієї риби можна готувати по-різному - на грилі, запікати в духовці, або ж просто посмажити. Я вам хочу розповісти і показати, як можна зробити стейк із сьомги на сковороді .

Як то раз,на дні народження моєї сестри,я спробувала  рибу в томатному соусі . Цей смак просто збив мене з ніг. Я ніби з'їла щось незабутнє. У неї був ніжний і трохи кислувато-солодкий смак, загалом, це блюдо вразило мене. Після застілля ,я миттю побігла до своєї сестри дізнатися цей диво рецепт. Я до сих пір готую за цим рецептом і захоплююся. Раджу і Вам спробувати.

Рулет – це блюдо, яке прийшло до нас із західноєвропейської кухні, його готують з фаршу (м'ясного або рибного не важливо) з додаванням різноманітних інгредієнтів. Сама назва «рулет» походить від французького слова «rouler» - це означає «згорнути». І це абсолютно  не випадково, так як всім нам відома форма рулету – це кулінарний виріб згорнуте з начинкою всередині. Спробуйте приготувати рулет з рибного фаршу з начинкою з моїм рецептом і ви про це не пошкодуєте.

Корисні і смачні котлети з щуки! Неймовірно ніжний смак, чудовий аромат, легка хрустка скоринка цих котлет підкорить вас раз і назавжди! Приготувавши цю страву, ви подаруєте своїм рідним і близьким незабутню насолоду і нагодуйте їх корисною їжею! Готуємо котлети з щуки!