Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Супи



Рецепти:


Пропоную вашій увазі ще один варіант всіма улюбленого розсольнику – розсольник ленінградський . Його готують так само з огірками і розсолом, але додають до складу крупи. Зазвичай в розсольник ленінградський додають перловку. Давайте подивимося, як його готувати!

Суп «Затируха» - це досить-таки простий, але при цьому дуже смачний супчик, який готувався на Русі ще з давніх часів. Традиційно прийнято готувати це блюдо на основі пісного бульйону, але так як Великий піст вже позаду, я розповім Вам, як приготувати цей суп на курячому бульончике. Суп виходить в міру жирним, ситним і дуже апетитним. А тепер, мабуть, приступимо до процесу приготування!

Суп білий - традиційне японське блюдо. Це смачний наваристий суп з успіхом обійшов весь світ і став одним з улюблених супів у багатьох країна. Звичайно всі народи і культури, внесли невеликі доповнення до його складу. В наші рідних краях, він теж зазнав змін. Сьогодні хочу представити вашій увазі один з варіантів цього смачного супу. Готуємо суп білий .

Суп-пюре - це відмінне перше блюдо для вас і ваших близьких: готується досить просто і швидко, продукти потрібні самі прості і доступні, завжди виходить смачним і ароматним. Головне мати під рукою необхідний прилад для подрібнення. Представляємо вашій увазі суп-пюре з гарбуза з овочами та спеціями, який сподобається навіть самому вередливому едаку.

Юшка по-фінськи - це відомий традиційний рецепт фінської кухні, улюблений багатьма по всьому світу. У Фінляндії вважають, що вмію правильно варити цей суп тільки вони. Але повірте мені, щоб спробувати цю вишукану вуха не обов'язково їхати в Європу, його цілком можна приготувати на звичайній кухні. Головне – дотримуватися всю рецептом  і послідовність дій. А раз приготувати цю смакоту вийшло у мене, то неодмінно вийде і у Вас!

Якщо ви хочете урізноманітнити свій обідній стіл тоді крем-суп з лосося , те, що вам треба! Готується це диво з дуже простих продуктів, які просто чудово поєднуються один з одним. Дуже ніжне, поживне і корисне перше блюдо підкорить ваше серце і шлунок з першої ложки!

В наш час швидкість вирішує багато, якщо не все. Дуже часто відчувається брак часу це у свою чергу позначається на харчуванні і відповідно на здоров'я людини. Компанії швидко зрозуміли цю ситуацію, і заполонили ринок напівфабрикатами, які в свою чергу не дуже позитивно позначаються на нашому з вами здоров'я. Але існує альтернатива напівфабрикатах, про це в рекламі ніхто не розповість. Наприклад, суп холостяка , який простий в приготуванні, і не займає багато часу, переконаєтеся в цьому самі.

Якщо вас запитають, яке найпопулярніша страва в Італії, то більшість відповість: паста або піца. Але це не так! Найулюбленіша страва італійців, особливо влітку мінестроне – суп з овочів. Особливістю цієї страви є те, що це блюдо сезонне, і які овочі є холодильники, такі зазвичай і додають. При цьому кількість овочів в супі має бути близько 10, інакше це не мінестроне. Тому правильного або точного рецепту немає, так як, скільки в Італії кухарів стільки і рецептів супу.  Ну а ми з вами познайомимося з класичним рецептом мінестроне .

Годуючим мамам доводиться харчуватися дуже акуратно, контролювати свій раціон. Адже від їжі, з'їденої матір'ю, залежить здоров'я малюка. Тому важливо, щоб їжа для мам немовлят була не тільки поживною, але й здоровою. Овочевий суп стане для годуючої жінки справжнім порятунком. Але, будьте уважні, у нашому рецепті овочевого супу є морква і картопля.

Французький суп консоме! Кришталево-прозоре, ароматне блюдо своїм смаком повалить вас на лопатки і змусить пробачити добавки. Консоме ідеальний бульйон, приготовлений за всіма кулінарними правилами і законами! Процес приготування цього першого страви дуже трудомісткий на нього йде досить велика кількість часу, але спробувати варто. Готуємо консоме!

Бульйон овочевий рідко використовується як самостійна страва, найчастіше його додають при приготуванні різних гарячих блюд. До того ж такий бульйон завжди можна заморозити для подальшого використання.

Суп з яєць приїхав до нас з Китаю. Цей суп легкий, після нього відчуваєш ситість і бадьорість. Кількість інгредієнтів для цього супу дуже невелике і виходить він дуже не дорого. Його можна вільно назвати дієтичним супом або супом для людей, що займаються спортом. Мої близькі люди називають це блюдо, супом для лінивих господинь, а син називає його Ням – Ням. Готуємо суп з яєць.

Як часто ми бажаємо спробувати щось нове, корисне і цікаве. І важко не погодиться з тим, що їжа не менш важливе, ніж все інше. Смачно приготоване блюдо завжди приносить багато позитивних емоцій. Так і суп-пюре з м'ясом , досить незвичайне, але дуже смачне. Можна з упевненістю сказати, що супи є  їжею, яка розвантажує і налагоджує  процеси травлення організму. А вміст вітамінів та інших корисних речовин, буде гарним підкріпленням в зимовий час року. 

Без удаваної скромності квасолевий суп один з кращих осінньо-зимових супів, який і нагодує, і зігріє, краще гарячої кави з коньяком. Суп виходить дуже ситний, а значить, про другому можна не турбуватися. І найголовніше - мінімум інгредієнтів і готувати його дуже просто.

Чеський національний суп – дуже цікавий на смак і оригінальний з приготування суп Чехії. На відміну від наших супів, він готується без засмажки з моркви і цибулі, але виходить не менш смачним. Головне використовувати борошно тонкого помелу і вищого сорту і у вас обов'язково все вийде. Пригощайтеся!

Блюдо, яке ми з вами зараз спробуємо приготувати дуже люблять і часто готують чабани. Так-так, саме чабани в період випасання овець дуже поважають це блюдо, яке, до речі, називається бобова юшка , за ситність і простоту в приготуванні. Ми ж з вами в домашніх умовах спробуємо приготувати, а після і випробувати на смак всі якості цієї страви. Трохи модернізуємо класичний рецепт новими інгредієнтами, що тільки поліпшить смакові якості. Отже, поїхали. Ось що нам знадобиться.

На риболовлі кому як пощастить. Біда лише в тому, що везе все рідше. Замість благородних порід ми ловимо всяку нісенітницю. Хотілося б судака спробувати. У вусі. Вона, юшка з судака , і на смак, і на вигляд зовсім особлива. Чи, може, все-таки пощастило? Ну а вже якщо свіжого, тільки що пійманого, немає, доведеться купити в магазині. Не зовсім те, що хотілося б, але ми не розпещені. Отже, варимо юшку з щойно спійманого або свіжомороженого судака.

Що може бути сытней, як тарілочка не гарячого, ароматного, домашнього супу. І навіть в піст можна дуже смачно нагодувати всю сім'ю, чудовим першим блюдом, навіть не дивлячись на те, що воно готується без м'яса. Пісний суп з гречки виходить неймовірно апетитною за рахунок характерного аромату і поєднання різних овочів і зелені. 

Суп-пюре з печериць – таке просте в приготуванні, але дуже смачне гаряче блюдо. Цей супчик припаде до смаку навіть дітям. Він виходить дуже ситним і ніжним. Відмінний обід у колі родини! Пригощайтеся!

Циганський гострий суп – дуже смачне і ароматне блюдо, яке не залишить байдужим любителів гостренького. Готується такий супчик досить просто на звичайній плиті і не забирає багато часу. Єдине, що цим блюдом не рекомендується пригощати дітей, так як воно дійсно дуже гостре. В даному варіанті можна варіювати кількість таких інгредієнтів, як кайенский перець, часник і перець чилі.