Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Супи



Рецепти:


Щі це основне гаряче перше страву російської кухні, вони бувають «збірними», «порожніми» чи «багатими». Сьогодні ми із задоволенням поділимося з вами досконалим, багатим, можна сказати королівським рецептом приготування цього ароматно супу - готуємо Класичні щі з квашеної капусти!

Сьогодні я вирішив представити на ваш суд суп харчо з курки . Звичайно, традиційний і звичний варіант цього супу увазі під собою використання м'яса яловичини, але я зовсім трохи адаптував рецепт і приготував його з шматочками курячого філе. Поспішаю запевнити вас, що цей суп готується швидко і легко, результат вражає, при цьому ступінь складності мінімальна.

Циганський гострий суп – дуже смачне і ароматне блюдо, яке не залишить байдужим любителів гостренького. Готується такий супчик досить просто на звичайній плиті і не забирає багато часу. Єдине, що цим блюдом не рекомендується пригощати дітей, так як воно дійсно дуже гостре. В даному варіанті можна варіювати кількість таких інгредієнтів, як кайенский перець, часник і перець чилі.

Сьогодні хочу познайомити вас з одним з традиційних вірменських страв, яке славиться своїм лікувальним дією. Готують хаш (суп) сезонно, а так як процес приготування досить тривалий, вірменські жінки беруться за справу глибокої ночі. Традиційно хаш їдять руками і рано вранці. А ще його подають  на вірменських весіллях.

Як часто ми бажаємо спробувати щось нове, корисне і цікаве. І важко не погодиться з тим, що їжа не менш важливе, ніж все інше. Смачно приготоване блюдо завжди приносить багато позитивних емоцій. Так і суп-пюре з м'ясом , досить незвичайне, але дуже смачне. Можна з упевненістю сказати, що супи є  їжею, яка розвантажує і налагоджує  процеси травлення організму. А вміст вітамінів та інших корисних речовин, буде гарним підкріпленням в зимовий час року. 

В трудові будні так хочеться підкріпитися чим-небудь смачним, корисним і ситним. І якщо набридли стандартні обіди , приготуйте бульйон рибний , який не тільки смачно порадує вас і ваших домочадців, але і дасть заряд енергії на день. Рецепт його приготування досить простий, а сам процес не забере багато часу.

В дитинстві я дуже не любила рідкі гарячі страви. А даремно! Адже всі чудово знають, що супи сприятливо впливають на шлунок і травну систему в цілому. Одним словом – супи їсти треба! А якщо ще й приготувати страву за спеціальним коханому рецептом, тоді виходить просто свято для живота і душі! Тому пропоную приготувати таке гаряче, як суп «Сердечко» . Це блюдо смачне і легке, і корисне! А все тому, що основний інгредієнт – курячі сердечка.

В наш час швидкість вирішує багато, якщо не все. Дуже часто відчувається брак часу це у свою чергу позначається на харчуванні і відповідно на здоров'я людини. Компанії швидко зрозуміли цю ситуацію, і заполонили ринок напівфабрикатами, які в свою чергу не дуже позитивно позначаються на нашому з вами здоров'я. Але існує альтернатива напівфабрикатах, про це в рекламі ніхто не розповість. Наприклад, суп холостяка , який простий в приготуванні, і не займає багато часу, переконаєтеся в цьому самі.

Супи з морепродуктів дуже корисні і низькокалорійні. Якщо Ви обожнюєте, креветки або просто дотримуєтеся якої-небудь дієти, то придумати більш смачне і ароматне  перша страва для Вас буде складно!  Суп з креветками готується елементарно і  цілком може стати Вашим улюбленим черговим стравою до обіднього столу. Так як часу на приготування йде мінімум, а результат неодмінно перевищить всі Ваші очікування!

Цей рецепт сподобається самому вимогливому гурману і допоможе вам здивувати ваших близьких, хоча ви витратите зовсім небагато часу на його приготування. Грибний крем-суп – ароматний, ніжний і дуже смачний суп з печериць, цибулі і вершків. Навіть якщо ви ще не пробували готувати супи-пюре, обов'язково зробіть це зараз, тому що нічого складного в приготуванні немає, а смак і зовнішній вигляд зовсім інший, ніж у звичайного супу.

Французький суп консоме! Кришталево-прозоре, ароматне блюдо своїм смаком повалить вас на лопатки і змусить пробачити добавки. Консоме ідеальний бульйон, приготовлений за всіма кулінарними правилами і законами! Процес приготування цього першого страви дуже трудомісткий на нього йде досить велика кількість часу, але спробувати варто. Готуємо консоме!

Які б супи в житті ви не їли, перед стравою  чхртма не встояти. Це твір мистецтва  втілює в життя не тільки смак, але і користь. Ні для кого не секрет, що супи це те, що наш організм потребує щодня, через легкої  усваимости і налагодженню травних процесів.  Але саме цей рецепт, зробить прийом супу урочистим, незабутнім, так як, по смаковим властивостям він перевершує багато, і при страва змусить забути про суєту повсякденного життя.

На риболовлі кому як пощастить. Біда лише в тому, що везе все рідше. Замість благородних порід ми ловимо всяку нісенітницю. Хотілося б судака спробувати. У вусі. Вона, юшка з судака , і на смак, і на вигляд зовсім особлива. Чи, може, все-таки пощастило? Ну а вже якщо свіжого, тільки що пійманого, немає, доведеться купити в магазині. Не зовсім те, що хотілося б, але ми не розпещені. Отже, варимо юшку з щойно спійманого або свіжомороженого судака.

Годуючим мамам доводиться харчуватися дуже акуратно, контролювати свій раціон. Адже від їжі, з'їденої матір'ю, залежить здоров'я малюка. Тому важливо, щоб їжа для мам немовлят була не тільки поживною, але й здоровою. Овочевий суп стане для годуючої жінки справжнім порятунком. Але, будьте уважні, у нашому рецепті овочевого супу є морква і картопля.

Пропоную вашій увазі ще один варіант всіма улюбленого розсольнику – розсольник ленінградський . Його готують так само з огірками і розсолом, але додають до складу крупи. Зазвичай в розсольник ленінградський додають перловку. Давайте подивимося, як його готувати!

Суп  є найсильнішим жиросжигающие стравою, за рахунок продуктів, що входять до його складу. Якщо ви хочете схуднути, або ж намагаєтеся тримати себе у формі, такий суп необхідно вживати щодня у вигляді базового. Є його можна в необмеженій кількості, так як чим більше ви його вживаєте, чим більший результат ви відчуєте на  своєму тілі. Суп сприятливо впливає на ваш організм: він виводить шлаки, ретельно чистить, спалює жири. Причому,  з ним ви ніколи не будете відчувати себе голодним, а значить, будете перебувати у відмінному настрої. Важливо: в період вживання супу для схуднення не можна вживати алкоголь!

Любителі екзотики обов'язково повинні спробувати черепаховий суп. Адже черепаховое м'ясо по праву вважається одним з найбільш делікатесних - воно дуже корисне, зміцнює печінку і нирки, добре розвиває пам'ять і сприяє розвитку інтелекту дітей. В азіатських країнах, наприклад в Китаї, це одне з традиційних страв, але в більшій частині країн полювання на черепах заборонена. Так що якщо Вам пощастило дістати це рідкісне і ніжне м'ясо, то обов'язково спробуйте приготувати черепаховий суп .

Суп з сьомги – це відмінне блюдо для святкового обіду. Сьомга вважається рибою не дешевої і навіть делікатесної, тому такий супчик внести у тижневий обідній раціон може дозволити далеко не кожен. Ну а на стіл, за яким – або урочистого приводу, як кажуть – сам Бог велів! Суп готується зовсім не складно, тому з його приготуванням впораються навіть початківці кулінари.

Ніжний грибний суп із заморожених грибів – це чудовий обід для дорослих і дітей. Цей суп не включає м'яса і його основними інгредієнтами є овочі та гриби, що робить це чудове перше блюдо, дієтичним або пісним. Готуємо грибний суп із заморожених грибів!

Бульйон з галушками з курячого м'яса не тільки смачне, поживне і корисне, але і нескладне в приготуванні блюдо. Його можуть приготувати, як і досвідчені, так і молоді господині.  Курячий  бульйон відразу ж наповнить вашу кухню ніжним ароматом і кожен з домочадців захоче скоріше сісти за стіл, щоб покуштувати його. До того ж в бульйоні будуть галушки, а це так незвичайно, особливо для дітей. І хоча діти часто не дуже люблять перші страви, але такий мамин супчик їм дуже сподобається!