Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Супи



Рецепти:


Томатний суп з квасолею – густе і дуже багате за змістом перше гаряче блюдо. Цей кулінарний шедевр можна вважати багатогранним, то є універсальним у пісні дні такий суп можна готувати на звичайній воді, а якщо ви хочете зробити його пожирней тоді можна використовувати для його приготування м'ясний бульйон. Але в будь-якому вигляді ця смакота перевершить всі ваші очікування!

Суп картопляний з галушками – чудове традиційне блюдо східноєвропейської кухні. Його батьківщину визначити досить складно, адже це страва є улюбленою стравою у багатьох країнах, зокрема в Угорщині, Словаччині, Чехії, Польщі і, звичайно, України. Саме український варіант цього першого гарячого страви ми із задоволенням представляємо вашій увазі!

Холодні супи - знахідка для літньої спеки, коли стояти годинами біля плити зовсім немає бажання. Болгарський суп "Таратор" урізноманітнює літнє меню, порадує легким, освіжаючим і дуже оригінальним смаком, а також заощадить вам масу часу. Готувати його дуже просто і швидко.

Шурпа по-узбецьки – вишукане смачне і ситне блюдо і в той же час порівняно недороге. Інструкцій з приготування шурпи безліч, у кожній країні і в кожній родині її готують по-своєму. Воно відноситься до східної кухні, зокрема готують його в таких країнах, як Казахстан, Туркменістан, Узбекистан і навіть у Єгипті. Якщо говорити сучасною мовою, шурпа – це блюдо – трансформер, так як включає в себе і перше, і друге. Його можна подавати як суп, або розділити на перше (бульйон) і друге (м'ясо з гарніром). Пропонуємо узбецький варіант такого надзвичайно цікавого і смачного страви. Адже любителів його стає все більше і більше за межами його батьківщини.

Споконвіку на Русі, суп з грибами іменувався, як  грибовница. Він має неймовірний аромат лісових грибів і приголомшливий смак. Крім того, грибовницу зовсім не важко приготувати. За цим рецептом з таким завданням впораються навіть самі молоді і недосвідчені домогосподарки. Спробуйте і переконаєтеся в цьому самостійно!

Коли приходить осінь,хочеться себе трохи зігріти й створити домашню і приємну обстановку,яка обдаст турботою і ніжністю. Для такої події, з бадьорим настроєм, ми можемо приготувати кукурудзяний суп . Його смак просто ніжний з найніжніших. Приємне поєднання сиру,в нашому випадку, з кукурудзою,та при тому ще й тепленький,зігріваючий аромат, від якого в домі панує затишок,так і проситься,щоб його з'їли. Я дізналася про це супі не так давно, навіть можна сказати восени, і Ви знаєте, я була приємно здивована, що такий простий з приготування, що має в складі мала кількість інгредієнтів, суп може виявитися таким пікантним і ласим шматочком на столі. Можу навіть сказати,що я стала готувати його набагато частіше звичайного супу. Найголовніше,що кукурудзяний суп привернув не тільки мене, а і дорогих мені близьких. 

Як же різноманітний інтернет усілякими рецептами. А ось приготування сирних супів дуже багато. Одним з таких отримав назву суп "Щастя Рокфору" . А знаєте, чому його так прозвали? Як Ви вже чули, Франція славиться виготовленням сиру. А одним із сортів і називається "рокфор". Суп з цього сиру дуже ніжний і приємний на смак, що приваблює більшість хазяєчок. Хочете навчитися готувати такий суп, дотримуйтеся подальших інструкцій.

Люди,  люблячі перловку,  повинні знати, що вона хороша не тільки в якості гарніру! Приготуйте легкий,  швидкий  в приготуванні і ситний суп з перлової крупи з грибами , який  у подальшому стане частим гостем на вашому столі. Це перше блюдо надзвичайно поживне  і дуже смачно. Якщо ж необхідно приготувати  пісний суп - слід використовувати  тільки  овочевий бульйон або воду і оливкове масло. Крім свого чудового смаку в супі міститься безліч вітамінів, що робить його дуже корисним!

Справжній німецький суп із зеленого горошку. Чудова страва з ніжним смаком солодкого гороху і приємним ароматом прянощів і трав. Окреме приготування кожного інгредієнта зрадить кожному з них свій неповторний смак і аромат, поєднання яких приведе вас у захват! Готуємо суп із зеленим горошком !

Пряне харчо по-грузинськи – це неймовірно просте у приготуванні перше гаряче блюдо, що містять в собі мінімум інгредієнтів, які під час правильної теплової обробки дозволяють вам відчути всю насиченість, ситність і аромат цієї страви. Якщо ви хочете приготувати феноменально смачний суп до обіднього столу, тоді цей рецепт те, що вам треба!

Розсольник –  старовинний російський суп з м'ясними нирками, солоними огірками і розсолом, цибулею, білим корінням і перловою крупою. Часто варили суп не тільки з потрухів, але з м'яса, риби, а замість огірків додавали кислу капусту, яблучний або кавуновий розсіл. Сучасні господині теж не проти приготувати це блюдо, тільки рецепт його варіюється. Я пропоную вам рецепт смачного, ароматного, густого і дуже ситного розсольнику з гречкою , який готується на свинячому м'ясі.

Це блюдо не переплутаєш ні з чим. Кубанський борщ ! Не знаю, куди його віднести: до супів, других страв чи. Він стоїть особняком у переліку кулінарних рецептів наших предків: густий, аж ложка стоїть, наваристий, з абсолютно особливим, ні на що не схожим смаком. Ну і колір. Деякі кажуть, що справжній борщ не повинен бути занадто червоним. Не погоджуся. Колір – фірмовий знак справжнього борщу. І ще. Треба обов'язково зазначити, що борщ навіть влітку можна готувати у великих кількостях. Міститься в ньому кислота допомагає борщу стояти довго, а смак його від цього лише покращується.

Не варто нехтувати річковими раками - так, над ними потрібно багато попрацювати, але ж воно того варте! Раки давно ценяется по всьому світу, як надзвичайно корисний делікатес. Адже білок, яким багаті раки, легко засвоюється в організмі. І насолоджуватися раками можна не тільки з пивом - краще спробуйте приготувати суп з раками - він надзвичайно смачний, корисний і поживний. А що найдивніше, при цьому він ще й не дуже калорійний. 

Які б супи в житті ви не їли, перед стравою  чхртма не встояти. Це твір мистецтва  втілює в життя не тільки смак, але і користь. Ні для кого не секрет, що супи це те, що наш організм потребує щодня, через легкої  усваимости і налагодженню травних процесів.  Але саме цей рецепт, зробить прийом супу урочистим, незабутнім, так як, по смаковим властивостям він перевершує багато, і при страва змусить забути про суєту повсякденного життя.

Сьогодні ми з вами не тільки приготуємо страва японської кухні, але і відчуєте аромат самого смачного бульйону з різними добавками та інгредієнтами національної кухні Японії. Рамен – це бульйон, який азіати дуже люблять і їдять його практично кожен день. Головне, що він ситний і дуже барвистий за смаком. Справжнім блюдо вважається, коли готується не менше 12 годин. Подивимося, скільки у нас піде часу на його приготування? 

Сьогодні ми з вами приготуємо незвичайне в своєму роді блюдо – суп-пюре з буряка . Головним інгредієнтом, неважко здогадатися, виступає знаменита буряк. Цей коренеплід надзвичайно корисний для нас, адже в ньому дивним чином поєднуються і відмінні смакові якості, і вітаміни з мікроелементами, і невисока ціна. Я б навіть відніс суп-пюре з буряка до розряду дієтичних страв, адже нічого навантажувального наш травний тракт в ньому немає, навпаки все смачне і корисне. Отже, що ж нам знадобиться в процесі приготування:

Похмільний суп – це ні що інше, як варіант розсольнику. Адже саме цей незабутній пікантно кислий присмак розбудить вас після веселого Дня Народження або іншого свята. Тарілочка такої страви і ви будете, як ніколи бадьорі і веселі. А готується такий суп дуже просто і не забере у вас багато часу. Разом з тим ви зможете підкріпитися і почати день в хорошому настрої.

Рецептів борщів можна нарахувати близько 1000, у кожної господині є свої секрети приготування цього смачного першого страви. Але основою всіх борщів є незмінні інгредієнти, такі як овочі. Сьогодні ми з вами приготуємо один з легких і дуже смачних варіантів цього чудового супу – борщ з фрикадельками.

Цим рецептом навчила мене одна подруга, вона ходила в японський ресторан, і їй там сподобався саме такий суп. Вона переписала рецепт і показала його мені. Тепер всі мої домашні просять хоч раз в тиждень приготувати таке смачне і поживне блюдо.  Суп-локшина зі свининою має  дивовижно м'яким, ароматним смаком і тане в роті  м'ясом з додаванням часникового соусу. Приємного Вам приготування!

Томатний суп-пюре є найкращою стравою під час спекотних літніх днів або поста. Легка в приготуванні і поживну страву можна комбінувати з рисом, макаронами, локшиною, пельменями, відвареним м'ясом або птахом. Смак супу неможливо передати словами, його варто приготувати та спробувати!