Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Риба



Рецепти:


Не знаю як ви, але я дуже люблю рибу в будь-якому її приготуванні, а мій чоловік, як не дивно любить рибалити. Тому я намагаюся кожен раз з будь-якої риби приготувати справжній шедевр. І сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом приготування ляща, запеченого з капустою.

Неповторні страви французької кухні відрізняються вишуканістю та різноманітністю. Однією з особливостей таких страв є активне використання різних соусів: гострих, кислих і навіть солодких. Короп зі щавлем може здатися вам досить незвичайним і привабливим, так як соус з щавлю надає рибі особливо тонкий аромат і ніжний смак.

Телапия розводиться у багатьох країнах, що займаються рибним промислом і по загальному споживанню в світі, знаходиться на другому місці, після риб сімейства коропових. М'ясо телапии багате білком, дуже ніжне і смачне. Тилапию можна приготувати на пару, посмажити або запекти в духовці. Телапия в шубці – це ніжне філе телапии в підсмаженої картопляної скоринці.

Якщо Ви хочете отримати низькокалорійну рибу,так і за те,щоб її їли всі,незалежно від здоров'я,запікайте її в духовці. Я підозрюю,що не всім подобається риба минтай. Навіть можу сказати чому,Ви просто не знаєте ,як її готувати. Я вже стикалася з такою проблемою. Коли купила цю рибу і вперше готувала, вона мені взагалі не сподобалася, здавалося,що у неї смаку взагалі. Але, побувавши в гостях у подруги, дізналася багато цікавого. Найважливішою інформацією був рецепт: "Минтай в молоці" . І сьогодні відкрию Вам секрет його приготування.

Казкова і смачна рибка дорада в поєднанні з ніжним фаршем принесе невимовне задоволення своїм смаком вашому шлунку і стане коронною стравою на вашому столі. М'яке середньої жирності м'ясо просочене ароматами трав і сметаною. Таку рибку можна готувати кожен день або в якісь особливі для вас святковий, вечірній к дні, в будь-якому випадку всі ваші рідні будуть в захваті. Готуємо дораду з начинкою з солодкого перцю!

Лящ, фаршироване кашею – це універсальне гаряче блюдо російської кухні, яке можна подавати до столу в якості основного. Воно прекрасно підійде як для тихого сімейного обіду, вечері, так і для святкового столу. Готується така рибка зовсім не складно, головне дотримуйтесь всі нижченаведені рекомендації по приготуванню і у Вас все обов'язково вийде!

Я дуже люблю готувати, тому знаходження на кухні для мене, як свято.  Я постійно цікавлюся кулінарією і шукаю щось новеньке.  Фантазувати на своє рідне кухні для мене – це як ходити на роботу для деяких. Найважливіше для будь-якого кухаря – це готувати з любов'ю і знанням справи. Без цього не вийде нічого. Ось і цей рецептик глазурованої риби , я не змогла обійти стороною. Блюдо виходить незвичайно смачним. Такий рибкою можна здивувати навіть найдосвідченішого гурмана. Приємного Вам приготування!

Сом в горіхах – це чудове рибне блюдо, яке має найніжнішим ароматом і пікантним смаком, за рахунок подрібнених волоських горіхів. Готується воно зовсім не складно, і головне – швидко. Подавати сома можна в якості основного гарячого блюда. М'ясо цієї риби володіє масою корисних властивостей, крім того вважається делікатесним, тому такої страви будуть раді за будь-яким столом, хоч за вечерею, а хоч і за святковим застіллям. Зараз, я розповім Вам, як приготувати цю смакоту в домашніх умовах.

Рецепт пюре з тунця досить популярний в Іспанії і в більшій мірі відноситься до страв – закусок, що подаються до неміцним спиртним напоям. Готувати таку рибне пюре дуже просто, та й по часу зовсім не довго, головне – дати страві настоятися і добре просочитися. Спробуйте приготувати пюре з тунця і побалуйте ним своїх гостей.

Лінь варений – це популярне рибне блюдо не тільки в азіатських  і європейських країнах, але і у нас в Росії. Не дивно, адже м'ясо цієї рибки за смаком дуже м'яке, ніжне і соковите. Сьогодні я розповім Вам, дорогі господині, як приготувати цю рідкісну рибку у себе на кухні. А подавати це блюдо можна як основного, як на званий обід або вечеря, так і на святковий стіл.

П'яний сазан , приготовлений згідно з цим рецептом, п'яним називається неспроста. На Русі, щоб живу рибу можна було транспортувати або просто зберігати без води, користувалися наступним способом: рибі у глотку наливали горілку або спирт. Від алкоголю, природно, риба п'яніла і… засипала – і це не жарти! – через деякий час вона приходила в себе, і їй давали похмелитися. В такому стані риба не протухала ще як мінімум 18 годин. В даний час досягнення науково-технічного прогресу дозволяють нам користуватися іншими способами тривалого зберігання продуктів, але традиції залишаються. Пропонуємо рецепт сазана з винним соусом – аналог п'яного сазана.

Чудова червона рибка запечена у фользі зі спеціями. Ніжна, ароматна тихоокеанська цариця морів підкорить вас своїм смаком. Всім любителям смачно поїсти, але воліють не витрачати на приготування страв багато часу, присвячується – готуємо горбушу, запечену у фользі з травами!

Філе доради в соусі з шампанського може стати головною стравою вашого святкового столу! Ця рибка дуже корисна, смачна і головне – без великої кількості кісток. В доповненні з соусом з шампанського блюдо практично п'янить, але не своїми бульбашками, а незабутнім смаком і ароматом.

Смачна риба, приготована в американському стилі. На вигляд і смак звичайна проста риба тілапія у поєднанні з соусом з авокадо приводить у захват і викликає величезний апетит своїм вишуканим виглядом. Цей рецепт я запозичила у мого друга шеф кухаря приїхав погостювати в Україну з Америки. Як виявилося це блюдо готуватися легко і продуктів для нього треба небагато. Із задоволенням представляю вашій увазі приголомшливу тилапию в соусі з авокадо .

Смачна прісноводна рибка в приємному пікантному соусі з маленькою загадкою. Всі знайомі з заливний рибкою в томаті, на Мальтійських островах це блюло готуватися більше, вишукано і має свою родзинку. Дорада в пікантному соусі -  це поєднання простих інгредієнтів, які передають рибі незабутній смак і віяло ароматів!

Філе сома з базиліком і чебрецем дуже ніжне за своєю структурою і легке для вашого травлення. За дуже короткий термін можна приготувати цілу тарілку такого страви,  і з упевненістю можемо сказати, що  ваші близькі залишаться від нього непідробний захваті. Цьому чимало сприяють базилік і чебрець, які роблять страву ароматним і надають рибі особливу пікантну нотку, не відчути яку просто неможливо.

Швидке за часом приготування і смачне за своїми якостями блюдо. Риба дуже необхідна людині, так як там міститися потрібні мінерали і мікроелементи, залізо і кальцій. Фрикадельки з судака чудово поєднуються з гарніром з відвареного рису або картоплі. Також ви можете доповнити їх свіжими або тушкованими овочами. До того ж вони малокалорійні і не понесуть «бойовий удар» вашій фігурі. Приємного Вам приготування!

Зазвичай у святковий день відповідь на питання, що приготувати на гаряче не викликає труднощів. Досить складніше при виборі холодних страв. Тому сьогодні я поспішаю поділитися з вами смачним рецептом приготування риби «Застільної» .

Самий швидкий і легкий в приготуванні шашлик – це, звичайно ж, шашлик їх риби . Шашлик і риби не вимагає спеціальної підготовки і володіє чудовим смаком, апетитним ароматом і особливою ніжністю. Найпростіший шашлик з риби не вимагає тривалого маринування, але маринад надає шашлику особливий смаковий відтінок. Ми спробуємо приготувати шашлик з риби в маринаді з білого вина.

У м'ясі лосося міститься багато жиру, а головним чином - ненасичених жирних кислот, що сприятливо впливають на організм людини. Цей вид риби багатий фосфором, калієм, в ній міститься залізо, магній, кальцій, хлор, цинк, фтор, хром, нікель, молібден, вітамін Е, С, В1, В2, РР і А. Лосось з фасолевым пюре  - справжнє диво, готується швидко, а на смак – смакота!