Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Випічка



Рецепти:


Одним з найбільш простих у приготуванні є  заварне тісто . Готується він швидко, всього кілька хвилин, його складно зіпсувати, та й не потрібно володіти якимись особливими кулінарними навичками. Заварне тісто має прісний смак, а тому і застосовується в різних рецептах - від еклерів до пельменів. Свою назву це тісто вийде з-за способу приготування, а який він, Ви дізнаєтеся, прочитавши рецепт повністю. І пам'ятайте, правильно приготоване тісто - половина, а іноді і більше, успіху страви!

Повітряні пиріжки з самого ніжного і простого в приготуванні універсального тесту! Коли дуже хочеться побалувати себе і близьких людей, чим смачненьким, але ви з сумом розумієте, що на приготування кулінарного шедевра, може піти половина дня. І тут на допомогу приходять вони - Пиріжки з дріжджового заварного тіста!

Млинці на кислому молоці пишніше і ніжніше ніж на молоці. Однак вони не підходять для фарширування - начинка буде просочуватися через дірочки. Але в теж час вони дуже смачні, пишні та мереживні, і добре просочуються варенням і різними соусами.

Кіш з овочами – це дуже смачне і ситне блюдо. Приємно ще усвідомлювати і те, що воно корисне. Овочі в процесі тушкування та запікання практично не втрачають свої корисні мікроелементи, тому віддають їх нашому організму. Кіш готується досить швидко. Він може запросто стати вашим ситним сніданком, смачним обідом або незабутнім вечерею.

Дуже смачним, незважаючи на простоту приготування, виходить листкове печиво "Вушка". Як приємно випити міцного запашного чаю з дуже красивим, розсипчастим і смачним печивом. Якщо ви хочете порадувати свою сім'ю і друзів чимось смачним до чаю, а у вас дуже мало часу, листкове печиво "Вушка" - це те, що вам потрібно!

Медове тістечко – це ніжна, ароматна випічка, яка так і тане в роті. І щоб приготувати таку страву не потрібно якихось особливих витрат часу або продуктів. Рецепт сам по собі дуже простий, але дуже смачний. Головне, що тісто просочується сметанним кремом і стає м'яким вершковим присмаком і медовим ароматом. Одним словом, поки не спробуєш, на жаль, не зрозумієш цей особливий смак!

Рецепт «Яблучні троянди» дуже проста і гранично зрозумілий. Зате готову страву можна їсти як  окреме і дуже незвичайне ласощі, а можна використовувати в якості оригінального прикраси десертів і святкового столу. Особливо такі хрусткі солодкі квіточки припадають до смаку  дітям і любителям естетичної  і низькокалорійної кухні.

Треба смачно і ситно нагодувати своїх рідних, і при цьому витратити мінімальну кількість часу? Тоді запіканка з куркою і макаронами це ідеальне блюдо. Адже макарони запечені разом з ніжним, соковитим курячим м'ясом, просоченим томатно-сирним соусом, неодмінно сподобаються всім без винятку.

Оладки це споконвічно російська страва і за традицією воно готується з дріжджового тіста. Але і з звичайного кефіру з додаванням кількох найпростіших інгредієнтів ви можете отримати апетитні, ароматні і дуже смачні оладки. Приготувати це диво кулінарії досить легко, представляємо вашій увазі оладки на кефірі з зеленою цибулею!

Як відомо приготування хліба в домашніх умовах і копіткий і трудомісткий процес, який може тривати від 5 до 8 годин. Але якщо ви знаєте пару секретів швидкого приготування хліба , час цього процесу може скоротитися вдвічі. Ніяких особливих інгредієнтів і ніяких особливих пристосувань для цього не треба, всього лише за 2, 5 години вашого вільного часу, і ви будете насолоджуватися ароматним, смачним, повітряним борошняним виробам. Із задоволенням представляємо вашій увазі - Швидкий хліб!

Цей простий рецепт торта домашнього приготування, здатна втілити в життя будь-яка господиня, незалежно від її кулінарного досвіду. Випічка виходить напрочуд вдалою - м'якою, ароматною, естетичною. Торт «Пеньок» - оригінальне рішення для милих посиденьок з подружками, дитячого Дня Народження або десерту у вихідний день. Прикладаючи мінімум зусиль, Ви майже гарантовано виробляєте шедевр кулінарного мистецтва!

Побалувати своїх рідних у дні Великого посту можна всіма улюбленої піцою. Тим більше приготувати пісне тісто для піци не складе великої праці і займе зовсім небагато часу. А скільки різних начинок з рослинних продуктів можна придумати і не злічити. Головне проявити бажання і у вас все вийде.

Ми часто заміняємо хліб більш корисними дієтичними хлібцями. Але чи знаєте ви, що їх можна приготувати самостійно? Ловіть простий і класний рецепт.

Гарбузовий бісквіт – смачна ароматна випічка навіть для тих, хто не любить гарбуз. Незважаючи на те, що це дуже корисний овоч, багато прагнуть відмовитися від таких страв. Тому треба якось викручуватися і маскувати гарбуз. Пиріг виходить на славу, тому що його з задоволенням поїдають, в першу чергу, дітки. Спробуйте хоч раз приготувати цю страву, і ви назавжди забудете, що таке вмовляння малюків з'їсти хоча б ложечку каші з тертої гарбузом.

Довгий час я думала, що з кефіру можна зробити тільки пишні оладки, але жодним чином не млинці. Звичайно, після таких слів досвідченим господиням лише залишається посміхнутися моєї наївності. Зовсім нещодавно на просторах глобальної мережі знайшла рецепт млинців на соді , до складу яких входив кефір. Спочатку досить скептично поставилася до нього, але пакет кефіру в холодильнику, від якого відмовилися діти і, як з'ясувалося, примхливий кіт, змусив мене переглянути свої погляди. Млинці вийшли смачні та ситні, діти були особливо в захваті, навіть кіт виявив прихильність до творінь моїх рук і покуштував млинці.

Всім відомий такий магазинний продукт, як глазуровані сирки. Але чи знали ви, що їх можна приготувати в домашніх умовах? Домашні глазуровані сирки набагато корисніше покупних, а крім того володіють ніжним і м'яким смаком. А головне, ви точно знаєте, з чого вони зроблені і можете не хвилюватися за своє здоров'я.

Перші пряники були виготовлені в Римі і називалися вони «Медові коржі». Більш відомий нам варіант цього смачного десерту був винайдений у Бельгії в місті Дінан, його назву «Лебкухен». На Русі пряники з'явилися тільки в 9 столітті і іменувалися вони медовим хлібом. Сьогодні у світі налічується близько 1000 варіантів приготування цієї ароматної випічки, і ми представляємо вам один з таких рецептів - Пряники з житньої муки !

Бісквіт «Буші» - ніжне смачне тістечко, яке так і тане в роті! Це блюдо французької кухні порадує вас своєю вишуканістю та ексклюзивністю, адже воно таке гарне, з соковитими бісквітними коржами і солодким молочним кремом. А яка смачна шоколадна глазур, ну, просто «пальчики оближеш»!

Випічка з листкового тіста подобається і дітям, і дорослим. Це ідеальна основа для пирогів і шарувань. Класичне листкове тісто готується дуже довго і складно, але якщо у вас застоялася в холодильнику пляшка світлого пива, ви можете приготувати листкове тісто на пиві . Вироби з нього виходять смачні, ніжні з хрусткою скоринкою.

Швидкий сирний пиріг – ароматна випічка, яка за смаком нагадує ватрушки і сирну запіканку. Пиріг виходить дуже красивий, і його можна поставити навіть на десертний стіл, коли в гості прийшли друзі. Готується і поїдається така випічка дуже швидко. До речі, маленьким нелюбителям сиру цей десерт доведеться за смаком. Спробуйте і переконаєтеся в цьому самі. Приємного апетиту!