Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Кулінарні відповіді



Рецепти:


Домашній паштет, приготований з печінки, не має нічого спільного з тим продуктом, який під виглядом паштету продається в жерстяних банках. При мінімальних часових і фінансових витрат з найбільш простих доданків ви отримаєте порцію смачного, натурального і дуже корисного продукту, якому знайдеться саме широке застосування й у щоденному, і в святковому меню.

Кращий м'ясний фарш - це зроблений самостійно, вдома. Готові страви з нього будуть смачніше і корисніше, ніж з фаршу, купленого в магазині. Ви точно знаєте, що входить до складу м'ясного фаршу, можете поліпшити смак і змінити консистенцію, змішувати різні сорти м'яса в потрібних пропорціях і додавати у фарш ті продукти, які вважаєте за потрібне.

Бобові є цінним джерелом необхідних для організму поживних речовин і основою для приготування безлічі смачних і корисних страв, але і як безліч продуктів вимагають знання деяких правил по своєму приготування. З-за своєї жорсткої структури вони потребують попередньому замочуванні, а також певному часу варіння.

Шавлія у нас більше відомий як лікарська рослина, але в багатьох країнах це ще і найпоширеніша пряність. Використання шавлії в кулінарії не менш широко, ніж у фармакології, як пряну рослину він славиться ще з часів середньовіччя.

Страва з припущених продуктів завжди буде смачніше і корисніше, ніж з варених. Чому? Тому що під час припускання і смакові і поживні речовини в меншій кількості переходять у бульйон і таким чином зберігається натуральний смак продуктів і вітаміни.

Отже, які інгредієнти потрібні для приготування запіканки: злегка (або зовсім) зачерствевший хліб, цвітна капуста, приблизно 250 грамів м'ясного фаршу, 300 г печериць, одна середня головка ріпчастої цибулі, три курячих яйця, дві столові ложки сметани і пів склянки молока, сіль, перець і інші приправи за смаком, рослинна олія, один невеликий пучок кропу, 100 грамів сиру (натертого), панірувальні сухарі.

Морські продукти за своїм складом є поживними і дуже корисними, що служить причиною використання їх у різних видах дієт. У ракоподібних м'ясо відрізняється високою білкової цінністю, а також багатим вмістом фосфору, заліза, кальцію, вітамінів групи В і РР.

Багато господині по-своєму готують холодець, і не випадково тому існує так багато рецептів приготування холодцю. Ця страва завжди підходить до святково накритому столі. До холодцю подають різні приправи: гірчицю, хрін, оцет. Як же можна приготувати холодець по-домашньому?Інгредієнти:

Для приготування сливового варення з такого оригінального рецепту вам будуть необхідні такі складові: один кілограм стиглих слив (бажано брати чорні сливи), вода, чотири склянки цукрового піску, один стакан очищених волоських горіхів, а також дві столові ложки коньяку і дві-три столових ложки меленої кориці.

М'яту широко використовують в кулінарії всього світу, це одна з найбільш поширених і популярних прянощів. Сушені і свіжі листя м'яти додають і в десерти, і в м'ясні страви, і в випічку. Мабуть, такий універсальністю можуть «похвалитися» небагато пряні рослини.

Овочі - дуже цінний і корисний продукт. І, звичайно ж, для кожної господині важливо час варіння того чи іншого овочу. Тому необхідно з'ясувати для себе кілька основних правил варіння продуктів.

Сучасні господині нечасто використовують у приготуванні страв різні субпродукти і тельбухи. Між тим страви, одержувані з них дуже смачні і поживні при дотриманні спеціальних правил по їх обробці. Одним з таких правил є правильне витримування часу варіння субпродуктів і потрухів.

Це чудовий рецепт приготування пиріжків. Дріжджове тісто тут, але трохи незвичайне, так як готуватися на картопляному відварі. Такий спосіб приготування тіста дозволяє пиріжкам довго залишатися свіжими . Як же приготувати пиріжки на картопляному відварі?Продукти:

Смачну аджику можна приготувати з солодкого болгарського перцю червоного кольору. Така аджика зберігається тільки в холодильнику або льосі. Аджика може зберігатися довго і при цьому не змінює свого гарного червоного кольору. Цю аджику не потрібно варити, тому вона і називається сира. Інгредієнти:

Такий варіант вівсяного печива хороший для Поста. У тесті відсутні яйця та масло вершкове, але тим не менш печиво виходить дуже смачним, солодким і ситним.

Існує безліч варіантів консервування солодкого болгарського перцю. Його консервують, розрізаючи на шматочки, додають порізаним на соломки в салати, а також і цілком. У даному рецепті пропонується консервувати перець в цілому вигляді в томатному соку. По такому рецепту перець виходить дивовижним.

Це дуже смачний десерт, який люблять як діти, так і дорослі. Готується воно дуже просто. Головне - дотримуватися всі інструкції, представлені на упаковці до желатину і солодкого желе, оскільки у кожного виробника може бути запропонований спосіб приготування желе.

Для приготування такого незвичайного і оригінального варення вам будуть потрібні такі компоненти: приблизно 250 грамів свіжозірваного квіток кульбаби, один великий лимон, два апельсина середніх розмірів, один літр води і 750 грамів цукрового піску.

Знайома ситуація: вам хочеться приготувати смачне м'ясне блюдо, але духовка не працює або її зовсім немає? Скористайтеся СВЧ-піччю - надійним помічником в приготуванні більшості страв.

Смачний і корисний салат зі свіжих овочів і консервованої кукурудзи порадує гурманів в будь-який час року. Його приготування не займає багато часу, а результат вражає своїм смаком.