Страви з курки

Смачно, ароматно, тане в роті… Як ви думаєте про що я? Точно не про шоколад або цукерки. Дозвольте представити: м'ясо з кунжутом і медом . Погодьтеся, незвичайне поєднання. І зовсім не солодке блюдо, як можна було б подумати. Один з кращих способів приготувати м'ясо, особливо, якщо ви не любитель засмажених сухих шматочків. Соковито, в міру гостро і незабутньо.

Курка в апельсиново-гірчичному соусі – це вишукане блюдо з пікантною гостротою і з незабутніми цитрусовими нотками. Готується таке м'ясо дуже просто і швидко, якщо не брати до уваги маринівку. Таке блюдо можна запросто поставити на святковий стіл і його із задоволенням відвідає кожен, адже воно таке ароматне, дуже смачне і досить ніжне, що вже говорити про красивому зовнішньому вигляді курки.

В просторах інтернету можна знайти 1000 варіантів приготування курки, але ми з задоволенням пропонуємо вам найпростіший рецепт приготування цієї птахи – Курка по-французьки ! Ніжне м'ясо, ніжна сирна скоринка і запаморочливий аромат приведуть вас у захват!

М'ясо перепели вважається дуже важливим джерелом корисних мікроелементів таких як сірка, мідь, білок, кобальт, фосфор, а так само вітамінів РР, А, В1и В2. Готувати цю птицю нескладно головне знати кілька простих секретів кулінарії. І ми з задоволенням представляємо вам дуже легкий, всім відомий рецепт, з нехитрим назвою Перепела в духовці!

Курка в гірчичному соусі припаде до смаку всім любителям гострої кухні. Ароматний соус приготовлений на коньяку подарує незабутній букет смаку ніжному курячому м'ясу і підкорить навіть самих вибагливих едаков. При цьому таке блюдо готується досить просто і не забере у вас багато часу і сил. Отже, рецепт приготування курки в гірчичному соусі.  

В цей раз ми з вами спробуємо приготувати чергове блюдо з курки, а точніше з курячого філе. Назва страви говорить сама за себе – запечене куряче філе з яблуками . Скажу чесно, качку з яблуками знаю, зустрічав, але ось куряче м'ясо запікати з цими плодами ще не доводилося, тому зараз разом з вами проведемо кулінарний експеримент. Ось, що нам для цього знадобиться.

М'ясо куряче це багате джерело різних вітамінів, якісного білка, безлічі різноманітних мінералів і амінокислот. Філе дуже допомагає при таких проблемах, як збільшена кислотність шлунка, виразкова хвороба дванадцятипалої кишки і так далі. Всі страви з курячого філе дуже і дуже смачні. Тому нікого на світі не залишать байдужими  відбивні "Пухнасті"  з курячого філе.

Смачна і соковита курка, запечена з картоплею і грибами ,  стане центральною стравою будь-якого столу. М'ясо виходить з ароматною і хрусткою скоринкою. Плюс до всього гарнір окремо не потрібно, він вже входить до складу, так і він неймовірно вдало і гармонійно підходить. Начебто, нічого особливого і нового, але кінцевий результат приємно здивує та порадує вас і ваших рідних!

Курячий папрікаш – даний ароматне, незабутнє за смаком м'ясна страва Угорської та Австрійської кухні. Ця страва не обходиться без сметани і паприки, адже вони надають м'ясу пікантною солодощі, вершковий смак і ніжну гостроту. До того ж папрікаш досить корисне блюдо, так як в процесі гасіння зберігаються всі корисні вітаміни та мікроелементи, які містяться в овочах. Спробуйте одного разу приготувати і, я впевнена, вам сподобається воно назавжди!

Справжня мексиканська їжа не зможе не порадувати вас своїм смаком і ароматом. А якщо це буде ще і курка по-мексиканськи , то ваші гості не тільки свої пальчики оближуть, але і будуть просити добавки. Готується таке блюдо дуже просто і легко, але виходить досить поживним і корисним, адже до його складу входить дуже багато компонентів. Палітра ароматів і смаків в одному блюді вразить вас своєю яскравістю і аппетитностью.

Гуляш з курки в мультиварці - це щось досконале і неймовірне! Ніжне м'ясо, просочене ароматом і соком овочів, просто тане у роті. Звичайно, традиційним таке блюдо назвати складно, але приготувати його варто, хоча б для того, щоб насолодитися ароматним курячим м'ясом яке повірте, припаде до смаку всій вашій родині!

Фарширована курка – це завжди вдале і смачне блюдо для будь-якого святкового столу. Головне при цьому підібрати потрібну начинку, тому що начинок для фарширування дуже і дуже багато. Найпростішим способом вважається просто начинити курку половинками яблука або картоплі або ж просто покласти куряче черевце цілий лимон. Курочка з такою начинкою підійде для звичайного рядового вечері. За умови, якщо ви любите таке поєднання, як м'ясо-фрукти, то і в цьому випадку ви завжди можете знайти з десяток різних варіантів.

Курячі котлети з сиром всередині по цьому рецепту готується дуже просто і швидко . Зверху котлеток утворюється сирна яскраво-жовта скоринка, а всередині їх смачні, соковиті шматочки м'яса і розплавленого сиру. Таке блюдо користується великою популярністю і навіть продається в магазинах в якості напівфабрикату, а також є в меню більшості кафе і ресторанів. Поєднання курячого філе і  сиру не залишиться без належної уваги на будь-якому святковому столі. Спробуйте і ви не пошкодуєте! 

Приготувати соковиту курку без маринування можна досить простим способом. Яким? Наприклад, нафарширувати гомілки сумішшю овочів, сиру і ароматних спецій, в цьому випадку вони перетворюються на смачне самостійне блюдо.

Крокети отримали свою назву у Франції - там же, де вони з'явилися уперше. croquer - означає "кусати", а самі крокети являють собою кульки з м'ясного фаршу або овочів, обвалені в паніровці або картопляному пюре, і обсмажені у фритюрі. Не даремно це смачне блюдо отримало популярність у всьому світі, адже воно відмінно підходить як у якості основного, так і в якості гарніру! Тому ми не можемо пройти повз, і сьогодні будемо готувати приголомшливі курячі крокети .

Одним з найбільш простих і доступних в плані приготування страви були і залишаються крильця , запечені в духовці . Вони підійдуть для столу як в звичайний прийом їжі, так і для посиденьок з друзями в якості закуски до пива. Приготування не обтяжить вас тривалість і тяжкістю процесу, а результат замінить крила барбеку на природі.  Різниці в смаку ви практично не відчуєте. 

Стейк вважається «інтернаціональним» стравою, так як його готують майже у всіх кухнях світу. Адже стейк – це не просто шматок смаженого м'яса, це добірний шматок самого ніжного м'яса. Процес приготування його не дуже складний. Щоб стейк вийшов справді смачним, потрібно вибрати м'ясо, призначене саме для стейка. Його готують з яловичини, свинини і навіть риби! Пропонуємо вашій увазі рецепт швидкого приготування ароматного, хрусткого і соковитого курячого стейка , який може стати гарним і ситною вечерею, а також одним із страв на святковому столі.

Рулетики з курки будуть чудово виглядати на вашому святковому столі. Є незліченна безліч варіантів приготування курячих рулетів, вони можуть бути фаршировані майже всім, що ви можете собі уявити, шпинатом, беконом, грибами, помідорами, цибулею, цвітною капустою і це тільки кілька ідей. Сьогодні ми представляємо вашій увазі запаморочливо смачний рецепт – Рулетики з курки з шинкою, сиром і перцем, приготувавши їх ви не на мить не пошкодуєте про витрачений вами час!

Курячий «Дипломат» належить до національної чеської кухні. І свою абсолютну популярність він отримав ще в радянські часи: тоді його, найчастіше, готували на свято,  і викликало блюдо крайній захоплення. Сьогодні вже мало кого здивувати запеченою картоплею з куркою. Але не в цьому випадку. Адже страва, до всього іншого, містить у собі, гармонійно поєднуються,  овочі і навіть ананас! У цьому зв'язку смак виходить дуже яскравим і незабутнім.

Без цього шикарного пирога в старовину не обходилося жодне весілля. Курник! Цар святкового столу! Строго кажучи, це не що інше, як листковий пиріг з різноманітними начинками, серед яких обов'язкові курятина, гриби, зелень. У приготуванні, скажемо відразу, він непростий. Але предки знали толк у смачних стравах. І захоплені погляди ваших домашніх стануть Вам нагородою за час і сили, які Ви витратите на приготування цієї страви. А ми постараємося злегка полегшити Ваше завдання,  запропонувавши приготувати не просто курник, а курник з млинців . Треба, втім, обмовитися, що готувати ми його будемо не зовсім за традиційним рецептом. Це, швидше, сучасні варіації на тему курника. Але гірше від цього точно не буде.