Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Страви з курки



Рецепти:


Копчена курка має запам'ятовується яскравим смаком, завдяки якому нерідко виявляється на наших столах. При цьому, при наявності коптильні, копчену курку легко приготувати в домашніх умовах. Домашня копчена курка, приготована традиційним способом не тільки набагато смачніше магазинного, але і набагато безпечніше для здоров'я, так як в процесі приготування використовується свіже м'ясо і якісні спеції.

Яка смачна, соковита і ніжна виходить запечена куряча гомілка . Це чудове блюдо не тільки буде прикрашати ваш святковий стіл своїм зовнішнім виглядом, але і пахнути на весь будинок своїм ароматом. Готувати страву не складно і досить швидко, а  куряче м'ясо виходить з такою ніжною рум'яною і хрусткою скоринкою, що неможливо встояти від спокуси, щоб не спробувати ласий шматочок курячої ніжки.

Смачно, ароматно, тане в роті… Як ви думаєте про що я? Точно не про шоколад або цукерки. Дозвольте представити: м'ясо з кунжутом і медом . Погодьтеся, незвичайне поєднання. І зовсім не солодке блюдо, як можна було б подумати. Один з кращих способів приготувати м'ясо, особливо, якщо ви не любитель засмажених сухих шматочків. Соковито, в міру гостро і незабутньо.

Курячі котлети з сиром всередині по цьому рецепту готується дуже просто і швидко . Зверху котлеток утворюється сирна яскраво-жовта скоринка, а всередині їх смачні, соковиті шматочки м'яса і розплавленого сиру. Таке блюдо користується великою популярністю і навіть продається в магазинах в якості напівфабрикату, а також є в меню більшості кафе і ресторанів. Поєднання курячого філе і  сиру не залишиться без належної уваги на будь-якому святковому столі. Спробуйте і ви не пошкодуєте! 

Фарширована курка – це завжди вдале і смачне блюдо для будь-якого святкового столу. Головне при цьому підібрати потрібну начинку, тому що начинок для фарширування дуже і дуже багато. Найпростішим способом вважається просто начинити курку половинками яблука або картоплі або ж просто покласти куряче черевце цілий лимон. Курочка з такою начинкою підійде для звичайного рядового вечері. За умови, якщо ви любите таке поєднання, як м'ясо-фрукти, то і в цьому випадку ви завжди можете знайти з десяток різних варіантів.

В просторах інтернету можна знайти 1000 варіантів приготування курки, але ми з задоволенням пропонуємо вам найпростіший рецепт приготування цієї птахи – Курка по-французьки ! Ніжне м'ясо, ніжна сирна скоринка і запаморочливий аромат приведуть вас у захват!

Ситно, соковито, апетитно і дуже смачно - саме такими виходять курячі рулетики в беконі . А приготувати їх не складе великої праці, хіба що, доведеться гарно обернути беконом м'ясний рулет, але якщо постаратися, то з цим завданням може впоратися навіть початківець кулінар. Зате результат порадує всіх без винятку, тому таке блюдо можна з легкістю подавати навіть святковий стіл.

Принадність курячого м'яса в тому, що воно дуже  смачне і легке, швидко йдеться, а сам процес під силу навіть недосвідченим господаркам. Особливо смачно приготування курки в духовці. Тоді м'ясо вбирає в себе всі аромати спецій, стає соковитим і ніжним. А хрустка скоринка з апетитним золотистим кольором збуджує апетит навіть у ситої людини. Загалом якщо ви приготуєте куряче філе, запечене у вершках на звичайний вечеря мул на святковий стіл, ваші близькі скажуть вам тільки «спасибі», адже вони отримають тільки задоволення від вкушання цього ароматного страви.

Рулетики з курки будуть чудово виглядати на вашому святковому столі. Є незліченна безліч варіантів приготування курячих рулетів, вони можуть бути фаршировані майже всім, що ви можете собі уявити, шпинатом, беконом, грибами, помідорами, цибулею, цвітною капустою і це тільки кілька ідей. Сьогодні ми представляємо вашій увазі запаморочливо смачний рецепт – Рулетики з курки з шинкою, сиром і перцем, приготувавши їх ви не на мить не пошкодуєте про витрачений вами час!

Особливою популярністю у сучасних господинь користується прилад під назвою мультиварка. Не дивно, адже її переваги неможливо переоцінити. Ось і зараз ми розповімо вам рецепт ароматної курочки з картоплею в мультиварці , яка гідна стати «королевою» на будь-якому столі. М'ясо, яке знемагає у власному соку і картоплю, що готується без краплі олії,  – що може бути смачніше і корисніше для нас, любителів насолодитися їжею!

Одним з найбільш простих і доступних в плані приготування страви були і залишаються крильця , запечені в духовці . Вони підійдуть для столу як в звичайний прийом їжі, так і для посиденьок з друзями в якості закуски до пива. Приготування не обтяжить вас тривалість і тяжкістю процесу, а результат замінить крила барбеку на природі.  Різниці в смаку ви практично не відчуєте. 

Курка останнім часом стала найбільш доступним м'ясом для росіян. І, якщо розібратися, це не так вже й погано. Легка, смачна, дієтичне. А вже скільки страв з нього навчилися готувати наші господині! Сьогодні ми хочемо запропонувати вам ще одне: як завжди смачне, корисне і красиве. Таке воно, рагу з курки. Та всі необхідні продукти під рукою. Особливо влітку.

Здавна відомо про прекрасне поєднання курячого м'яса і картоплі.  Настільки гармонійне доповнення ще складно знайти. Так чому б не поєднати ці інгредієнти в єдиному виробі? Вже приготований для вас  рецепт з цього приводу. Деруни з куркою – це дуже смачне і швидке блюдо. А якщо ваші діти геть відмовляються їсти м'ясо, спробуйте такий варіант. Адже з вигляду ці котлетки зовсім не схожий на м'ясні, та й смак у них дуже оригінальний.

Якщо ви любите гостреньку курочку, цей рецепт для вас. Неймовірно смачний маринад з чудовим набором прянощів і спецій робить куряче м'ясо настільки ніжним і соковитим, що воно просто тане в роті. Представляємо вашій увазі королівські стегенця в маринаді – ідеальний обід, вечерю чи сніданок!

Паштет курячий – це чудовий варіант, коли потрібно смачно і швидко нагодувати своїх голодних домочадців на пікніку,  дачі,  або під час подорожі на машині або поїзді. Крім того це блюдо цілком може стати вишуканою закускою під міцні спиртні напої, яке здатне прикрасити навіть самий шикарний стіл. Головне, щоб паштет був  відмінної якості – з м'яким смаком,  тонким ароматом, однорідною і ніжною текстурою. А такий паштет можна приготувати тільки в домашніх умовах самостійно. І сьогодні я поділюся з Вами секретом приготування цієї страви.

Мій коханий чоловік найбільший шанувальник корейської кухні з тих, кого я знаю. І я завжди намагаюся здивувати її чимось новеньким. Ось і сьогодні цим самим стравою будуть курячі шлунки по-корейськи на нашому столі. Чесно сказати, я їх ніколи раніше не готувала і уявити собі не могла,  що вийде у мене щось не тільки смачне, але і  хоча б їстівне. Однак отриманий результат розвіяв всі мої погані сумніви. Мій чоловік з'їв все з  миски в один присід і попросив добавки. І моя головна помилка в той момент була, що я у вигляді експерименту приготувала мало. З того дня я готую цю страву з запасом, щоб завжди була добавка.

Як-то зловила себе на думці, що практично не купую і не готую курячі крильця. Та й що з них взяти, м'яса практично немає, одна шкіра. Але на одній із вечірок у друзів спробувала курячі крильця в клярі і зрозуміла, що була неправа. Це дуже смачно, а як для пива - так це просто відмінна закуска. Пропоную скористатися моєю порадою і разом зі мною приготувати сьогодні крильця в клярі, для вечірки або просто з цікавості. Результат Вас вразить!

Фаршировані курячі шийки – це чудова закуска на святковий стіл. Це блюдо належить до єврейської кухні. Зовні фаршировані курячі шийки нагадують домашні ковбаски. Адже шкурка від курячої шийки дуже схожа на кишку, яку легко і зручно фарширувати абсолютно будь-яким фаршем. Тут представлений, здавалося б, самий легкий варіант фаршированої шийки, але в теж час по-святковому смачний і досить оригінальний. Така страва на святковому столі зникне з вражаючою швидкістю. Всі, хто хоч раз пробував це блюдо залишилися, надмірно задоволені і надалі самі з великим задоволенням використовують цей рецепт.

Курка запечена з овочами . Досить звично звучить, але якщо б ви знали як це смачно. Хоча може і знаєте і цей рецепт вам не в новинку. Але все таки я сподіваюся ще знайдуться ті початківці кулінари які захочуть поповнити свою колекцію приготованих страв саме цим рецептом. Ось основні інгредієнти для цієї страви.

Щоб насолодитися справжньою італійською кухнею, не обов'язково їхати до Італії. Хоча, безсумнівно, цю країну варто відвідати, якщо випаде така можливість. Сьогодні ми дізнаємося, як в Італії готують курку. Це нескладний рецепт фантастично ніжною і ароматною птиці з овочами. Програма дня: Каччиаторе, або курка по-італійськи .