Пироги та пиріжки

Настало літо, пора відпусток - поїздок по закордонах і... цікавих кулінарних відкриттів. Але якщо ваша черга ще не дійшла, можна відкрити для себе іншу державу, приготувавши що-небудь таке. Згорнутий бурек відноситься якраз до таких страв! Прибулий з Чорногорії, цей своєрідний пиріг неймовірно ніжний і смачний. При цьому його приготування займає не занадто багато часу, а сам згорнутий бурек дуже ситний, і значить - готувати що-то ще зовсім не обов'язково.

Манник універсальна випічка її можна швидко приготувати на сніданок для всієї сім'ї, а можна красиво прикрасити і подавати до столу на будь-яке свято замість торта. При цьому він не вимагає багато інгредієнтів, а відповідно витрат. Рецептів манников дуже багато. Манник готують на кефірі, сметані, молоці, з сиром і навіть без борошна.  Ну, а якщо у вас в холодильнику залишився один стакан кислого тоді маннік на кисляку  саме для вас.  

Аргентинський пиріг "Torta negra" принесений  в Аргентину валлійським поселенцями ще в 1865 році і з тих пір вважається національним блюдом. Рецепт його приготування досить простий,  а процес не займе багато часу. Такий пиріг можна подавати і на святковий стіл, адже він має дуже пряний і ароматний смак.

У сонячний і ясний день, як правило,  хочеться поласувати  чим-небудь таким же світлим, ніжним і сонячним. Вашій увазі, саме для такого випадку, пропоную варіант приготування цитрусового пирога. Готується він не складно, а головне – швидко. Пиріг цитрусовий – це прекрасне, ароматне блюдо для всіх любителів цитрусових!

Мабуть, ні один, навіть самий ситний обід або вечерю, не обходиться без "третього" - чаю або компоту з солодким десертом. Тому дуже часто постає питання - що б приготувати солоденького. А от сьогодні в якості десерту ми приготуємо ніжний бісквіт "по-індійськи" без додавання яєць . Сумніваєтеся, що таке можливо? А ось і дарма! спробуйте, і дізнаєтеся, що смачний і ніжний бісквіт можна приготувати не тільки стандартним способом з яєць, борошна і цукру. В індії це вже давно знають!

Солодке це моя слабкість, але на жаль, я не ас в кондитерському мистецтві. Хоча один десерт виходить у мене чудово, для його приготування не потрібно бути професіоналом і це пиріг з персиками і збитими вершками . Дуже швидке, ніжне, майже повітряне, досить просте в приготуванні страва, порадує вас своїм смаком та ароматом!

Часто можна почути від мам, що їхні чада не люблять манну кашу. Вихід є: приготуйте їм смачний, ніжний і ароматний банановий манник в пароварці . Пиріг  легко і швидко готується, а головне – він дуже корисний, так як в процесі приготування на пару в ньому залишаються всі корисні речовини. Ця випічка також дуже корисна і майбутнім матусям, так як в бананах, які знаходяться в маннике, велика кількість магнію, який так необхідний для їх майбутніх  діток.

Цікавий і смачний десерт, який здивує і порадує ваших рідних або гостей. Яблука і чорнослив під хрустким філо – це запечені часточки яблук з шматочками чорносливу під тонкими листами тесту філо. Рецепт приготування дуже легкий, найскладніше, це знайти тісто філо.

Слов'янська кухня, в тому числі і російська, багата усілякими стравами, починаючи від перших страв і закінчуючи стравами з м'яса і риби. Дуже популярна випічка, це і млинці, і пиріжки, і сочні. Пропонуємо вашій увазі рецепт звичайних пиріжків з яйцями. Їх готувати зовсім не важко і швидко, зате пиріжки з яйцями - це борошняний виріб дуже ситне, смачне і ніжне. 

Оригінальний рецепт приготування листкового млинцевого пирога з капустою — це незабутній смак ніжних млинчиків і соковитою капустяної начинки. Крім того,  млинцевий пиріг з капустою апетитно виглядає і дуже ситний. Такий пиріг хоч на святковому столі, хоч на традиційному обіді, здатний спокусити навіть самого запеклого гурмана. Плюс до всього, це прекрасний спосіб утилізації не з'їдених залишилися млинців.

Домашній, ароматний пиріг з цільними ягідками - це чудове блюдо для всієї родини. Простий рецепт, з яким впорається навіть початківець кулінар, і доступні продукти, незрівнянний плюс пирога  з малиною . Він виходить ніжним, повітряним і дуже смачним.

Бабусині пишечки «Смак дитинства» абсолютно виправдовують свою назву. Адже і, правда, у багатьох з нас ще з далекого дитинства в пам'яті залишився цей надзвичайний аромат пампушок зі свіжою домашньою сметанкою. Так і хочеться закрити очі і повернутися в ті щасливі, безтурботні часи. Але, тепер настала і наша черга балувати своїх домочадців цією смакотою. Крім того, цей пиріг можна приготувати буквально за лічені хвилини перед приходом гостей, а якщо його прикрасити горіхами, шоколадом або кокосовою стружкою, то взагалі вийде святковий варіант пирога. Ну, а тепер приступимо!

Пян-се – це справжнісінькі пиріжки на пару, які люблять готувати в Казахстані, Узбекистані і на Далекому Сході в Росії. Ця страва також є улюбленим і в Кореї. Готуються такі пиріжки досить просто, але виходять набагато корисніше і смачніше порівняно з випічкою, яка смажиться у великій кількості масла або жиру. Соковита, ароматна начинка з капусти з м'ясом надає страві родзинку і робить пиріжки не тільки дуже соковитими, але і поживними. Спробуйте і насолоджуйтеся!

Соковитий, смачний, ароматний, і хрусткий підсмажений, чебурек нікого не залишить байдужим! Він прийшов до нас зі сходу потім, щоб назавжди увійти в кулінарні книги росіян. Існує багато різних варіацій приготування чебуреків, які підійдуть кожному гурману. Його класичну версію Ви, напевно, пробували раніше, тому сьогодні ми приготуємо чебуреки з сиром фета , щоб додати більше соковитості і зробити смак чебурека ніжнішою і ароматнішою.

Якою має бути їжа холодної восени і взимку? Смачною, ситною і зігріває. Млинцевий пиріг з м'ясом і яйцем ідеально відповідає всім цим вимогам. Незважаючи на уявну простоту, блюдо це досить трудомістке. Чи жарт приготувати начинку, спекти млинці і викладати шар за шаром, занурюючи млинці в яєчну суміш. Пиріг дуже схожий на лазанью. Спробуєте його хоча б один раз і він назавжди займе почесне місце у вашій колекції улюблених страв.

Сливовий пиріг з фундуком – це чудова випічка, яка так і вабить не тільки своїм ароматом, але і смаком. Пиріг виходить дуже ніжний з приємною легкої фруктовою начинкою і тане в роті кремом. Приготувати таку випічку дуже просто, враховуючи те, що вам не доведеться особливо возитися з приготуванням тіста. Спробуйте, я впевнена, вам сподобається.

Ванільний чізкейк - страва дуже легке в приготуванні, але дуже смачне! Головне – це те, що вам не доведеться возитися з тестом і разом з тим отримати відмінну випічку, яка буквально тане в роті завдяки своїй ніжній повітряної начинці. Бездоганний варіант вразити друзів наповал і звільнити себе від рутинної роботи на кухні.

Соковита, кисло-солодка, ароматна ірга ідеально поєднується з пісочним тістом. Приготувавши пиріг з цих інгредієнтів ви не мить не пошкодуєте про витрачені працях і ваш час. Божественний смак і аромат цього десерту приведе вас в трепет і принесе неймовірну насолоду. Готуйте із задоволенням пиріг з иргой!

Манти з духовки – це вірменське блюдо! Воно дуже смачне і незабутнє за смаком. При цьому для його приготування не потрібно якихось особливих інгредієнтів. І просте тісто, як на пельмені! Разом з тим, такими Мантами можна не тільки пригостити друзів і близьких, а дійсно справити на них гарне враження і підняти їм настрій!

Абрикосова тарталетка – це австрійська випічка, яку дуже люблять жителі цієї країни, особливо абрикосову начинку. І дійсно, випічка виходить дивовижної і за смаком, і за ароматом. Приготувати таку тарталетку дуже просто і навіть цікаво. Чудовий пиріг для запрошених гостей, дітвори і навіть для улюбленого чоловіка. Пригощайтеся!