Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Супи



Рецепти:


Томатні супи, поза сумнівів, стали дуже популярними в сучасному світі. Цьому сприяють їх смакові і корисні якості, легка засвоюваність і швидкість у приготуванні. Італійські кулінари пішли в даному випадку ще далі, створивши томатний овочевий суп з селерою . Низькокалорійна страва має до того ж жиросжигающие властивостями і здатністю виводити шлаки з організму людини.  

Шурпа в касі мерехтить і іскриться. Та спеції щекочутся в носі. Такий тут цибулю і перець тут такий, що хребет вигнеться дугою. Шлунок підпалює жир барана. Алло, Європа! Відчуваєш вогонь? Як, вражає? Тоді давайте спробуємо і ми приготувати ту саму шурпу, яку лише дилетант може назвати м'ясних супом з баранини. Шурпа – це… шурпа! І все тут. Правда, слід врахувати, що рецептів її приготування – маса. Тому ми виберемо лише один. На нашому столі сьогодні буде шурпа з баклажанами .

Суп з баранячих реберець з нутом виходить густим, наваристим і дуже смачним, ніжним ледь вловимим ароматом м'яти. Інгредієнти, з яких складається цей суп, чудово  поєднуються між собою і доповнюють один одного. Нут    це так званий турецький горох, він дуже корисний для організму, так як є незамінним джерелом, що знижує холестерин. Крім того бараняче м'ясо є одним з найбільш живильних продуктів і чудово підходить для діабетичного і дієтичного харчування.

Сьогодні ми з вами не тільки приготуємо страва японської кухні, але і відчуєте аромат самого смачного бульйону з різними добавками та інгредієнтами національної кухні Японії. Рамен – це бульйон, який азіати дуже люблять і їдять його практично кожен день. Головне, що він ситний і дуже барвистий за смаком. Справжнім блюдо вважається, коли готується не менше 12 годин. Подивимося, скільки у нас піде часу на його приготування? 

Розсольник вважається одним із самих смачних перших страв російської національної кухні. Спочатку так називалися пироги з куркою і гречкою, до яких подливался огірковий розсіл. Зараз цей суп можна готувати з будь-якого м'яса і риби, головне, щоб в ньому були кислі огірки і розсіл. Наш розсольник з куркою і грибами володіє своєрідним смаком і ароматом і може стати справжнім кулінарним прикрасою будь-якого обіднього столу.

Солянка з капустою – це справжнє російське блюдо, яке не тільки дуже смачна, але і поживне. Завдяки різноманітності всіляких компонентів, суп виходить досить насичений. Найцікавіше, що солянку можна готувати з таких продуктів, як риба або взагалі лише з овочів. Ми ж у цьому рецепті використовуємо ковбасні вироби і відварну свинину. Супчик виходить – «пальчики оближеш»!

Американський пивний суп – легкий рецепт, який приємно здивує любителів пива. Суп готується без м'яса, на основі чорного хліба, замоченого в світлому пиві. Такий суп навряд чи підходить для щоденного вживання, але спробувати це незвичайне і специфічне страву потрібно обов'язково!

Навіть у пісні дні можна насолоджуватися запаморочливо смачними стравами! І приклад цьому пісний сочевичний суп пюре ! Приготувати це ароматне, перше гаряче блюдо легше легкого, головне мати під рукою всі необхідні продукти і бажання побалувати близьких людей вишуканим, кулінарним витвором!

Красиво, корисно і дивовижно смачно. Хто б очікував, що зі звичайного гарбуза і звичних овочів можна приготувати суп, який припаде до смаку навіть самому розпещеному гурману. Коли ви будете готувати гострий гарбузовий суп , на його чудовий аромат «стекутся» на кухню всі ваші близькі, та до кінця приготування бажаючих зняти першу пробу доведеться відганяти рушником. Не вірите? А ви спробуйте, приготуйте.

Сьогодні я хочу поділитися з вами своїми улюбленими і дуже простим рецептом літнього супу - це кабачковий суп-пюре . Головними достоїнствами страви є швидкість приготування і неймовірні смакові якості. Такого гарячого страви будуть раді всі ваші близькі люди!

Традиційні італійські супи часто нагадують собою густоватые соуси. Суп з восьминогами – це не зовсім  суп, а восьминоги в густому томатному соусі.  Так уже здавна повелося в італійців, що супи у них рідкими бувають рідко. Але як би це блюдо там не називалося воно, безумовно, заслуговує Вашої уваги. Приготовлений суп з восьминогів подарує Вашому будинку надзвичайний аромат. А сприятливі запахи в будинку, як відомо –  це незамінний атрибут затишку!

Томатний суп-пюре є найкращою стравою під час спекотних літніх днів або поста. Легка в приготуванні і поживну страву можна комбінувати з рисом, макаронами, локшиною, пельменями, відвареним м'ясом або птахом. Смак супу неможливо передати словами, його варто приготувати та спробувати!

Багата, різноманітна і в той же час проста традиційна російська кухня.  Солянка одне з таких національних страв, варіантів приготування якої величезна кількість. Це збірне страву, основою його є м'ясний, рибний або грибний бульйон, а також солоні огірки і розсіл. Солянка з перловкою , приготована за нашим рецептом це завжди відмінний вибір для того щоб порадувати ваших членів сім'ї, друзів і гостей. 

Крабове м'ясо перетворює звичайний суп в справжній бенкет для гурмана, яке здивує Ваших гостей під час святкового застілля, чи порадує Ваших близьких в обідню перерву. М'ясо крабів дуже корисно - його відрізняє висока білкова цінність і відносно мала калорійність. Це легкий і ситний суп з доступних інгредієнтів, який може приготувати навіть початківець кулінар. Спробуйте і полюбите - суп з крабами !

По-моєму в весняний день немає нічого смачнішого, ніж подати на легкий обід капусняк з грибами . Трохи освіжаючий, наваристий, і, звичайно ж, ситний суп, підбадьорить вас після робочого дня.

Вуха - це національне російське блюдо. Готується воно з різних сортів риби, та й ще за різними рецептами. Вуха дуже затребувана на природі. Зловив рибку, почистив і відразу зварив. У деяких містах цей суп повинен приготувати саме чоловік. Безсумнівно, жінка приготує його не гірше, якщо скористається нашим рецептом юшки з щукових голів .

У грузинській кухні існують різноманітні рецепти приготування всіляких страв, у тому числі і харчо, який вважається одним з найбільш смачних супів. Готують його з грудної частини яловичини, рису і спеціальних приправ. Пропонуємо рецепт харчо з яловичини , який може стати одним з ваших улюблених, перш за все, з-за свого гострого і пікантного смаку і аромату. Побалуйте себе і своїх домочадців, приготувавши це нетрадиційне блюдо.

Сьогодні я хочу представити вашій увазі чудове блюдо румунської кухні - грибний суп-пюре . Ця смакота містить мінімум кілокалорій, в теж час освіжає і приємно насичує. Смак і аромат такого супчика буде приємний вегетаріанцям і тим, хто хоче урізноманітнити своє меню під час посту.

Страва з незвичайним і звучною назвою - флол - належить до вірменської кухні . Для тих, хто не знає, що ж це таке, поясню - це перша страва, тобто суп. Але не просто суп, а м'ясний, наваристий, з особливим поєднанням продуктів і, що головне, кульками з тіста - одним з варіантів знайомих нам українських галушок. Тому якщо Ви не знаєте, який суп приготувати сьогодні, і у Вас є настрій для звершення нових відкриттів, то пропоную спробувати це чудове блюдо. Приготування не забере багато часу, не потребує спеціальних навичок, а ось результат Вас обов'язково приємно порадує.

Одне з найбільш цікавих домашніх страв з червоної квасолі, на мій погляд,— це " Фуль в горщику ". Це особливе дуже старовинне і густе Вірменське блюдо, приготоване з особливою червоної квасолі прямо у гарячому горщику з чорного хліба з хрусткою скоринкою. Це ситне блюдо настільки, що його можна подавати взагалі одне, в якості повноцінного гарячого страви,  і без другого або будь-якого гарніру.