Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Пироги та пиріжки

Кулінарні рецепти » Випічка » Пироги та пиріжки
Ну як без них обійтися! Це головні гості на нашому столі. Бабусині рецепти смачних пирогів збереглися й донині, і радують нас своєю пишністю і м'якістю. У кожному пирозі використовується своя технологія випікання, замішування тіста і різних хитрощів. Але важлива не тільки основа, пам'ятайте і про начинку. Тут є де розгулятися: пироги з м'ясом, картоплею, солодкі пироги, пиріжки смажені і запечені - що буде сьогодні, вирішувати Вам!


Рецепти:


Бісквіт з яблуками готується легко, швидко і просто. Його може приготувати навіть починаюча господиня. Але найголовніше те, що такий пиріг виходить дуже ніжний, смачний і пишний. Ароматний запах яблук і тесту так і манить спробувати і, звичайно ж, пригостити ним гостей. І повірте, незважаючи на свій простий зовнішній вигляд, бісквітний пиріг з яблуками дуже швидко з'їдається за десертним столом.

Ніжна пісна шарлотка здивує вас своєю легкістю, ароматом, ну і звичайно швидким приготуванням. Цей дивовижний десерт перевершить всі ваші очікування і подарує казкові хвилини насолоди усім вашим близьким!

Пісний пиріг з варенням - це не тільки ідеальний десерт до солодкого столу в пісні дні, але також це чудова основа для будь-якого торта або десерту. Ніжна, пухка, майже повітряна м'якоть і рум'яна, хрустка скоринка випічки принесе вам масу задоволення своїм чарівним смаком та ароматом!

Пісний рулет з маком ще пекли наші прабабусі, коли постили перед Різдвом і Великоднем. У таку випічку не потрібно додавати ні яєць, ні молока, ні масла. Казало, що без цих інгредієнтів  рулет вийде зовсім не смачним. Але це оманливе думка: випічка виходить не тільки дуже ніжною, ароматною і апетитною, але і нежирною, саме завдяки відсутності цих інгредієнтів. А головне – ніхто й не здогадається, що рулети пісні, такі вони смачні!

Печені пиріжки з картоплею ми з Вами вже готували, і я впевнена, Ви були задоволені результатом. Тому продовжуємо тему пиріжків, і сьогодні ми їх обсмажимо. Адже пиріжки ніколи не набридають, а вже з картоплею і поготів. Адже вони ситні, смачні і відмінно підходять як для ситного сніданку, так і для легкої вечері, а в дорозі так просто незамінні! Приготувати смажені пиріжки з картоплею починаючому кулінару буде досить складно, але завдяки докладному фото-рецептом Ви впораєтеся з усіма труднощами і вже через пару годин будете насолоджуватися чудовим смаком традиційної російської кухні.

Слойка з'явилася у Франції, а на сьогоднішній день популярна у всьому світі. Слойка – це пиріжок з різноманітною начинкою солодкої, м'ясної, фруктовою. Випікають слойки з листкового тіста, звідки і взявся їх назва. Я пропоную вам приготувати слойки з куркою – повітряні, смачні хрусткі слойки, приготування яких займе зовсім небагато часу.

Чебуреки – татарське національне блюдо. Традиційно чебуреки готуються з м'ясною начинкою, однак, якщо ви дотримуєтеся вегетаріанства, дотримуєтесь посту або просто хочете різноманітності, можете спробувати приготувати пісні чебуреки – вони нічим не гірше традиційних м'ясних. Начинка в пісних чебуреках може бути найрізноманітніша, ми спробуємо приготувати чебуреки з двома видами начинок.

Рецепт пікантних сосисок в  листковому тісті по-французьки за принципом свого приготування дуже легкий і простий. Крім того, він  не вимагає величезних витрат, так як  готувати таке блюдо можна за допомогою готового листкового тіста. Сосиски з сиром виходять дуже ніжними на смак, з маринованими огірочками — пікантними, а з корейською морквою — додадуть гостроти відчуттів. Такі сосиски виходять дуже соковиті,  а тісто    повітряне і м'яке. Крім того, ними шалено зручно насититься в школі, на роботі або на природі.

Своїх домашніх ласунів смачною солодкою випічкою можна балувати не тільки в особливих випадках, але і в дні посту. Тим більше якщо її так швидко і просто приготувати з найбільш доступних продуктів. Пісний шоколадний пиріг це знахідка для будь-якого кулінара, так і для тих, у кого День Народження потрапляє на Великий піст. Апетитні шоколадні шматочки, неймовірно ароматного пирога вам точно сподобаються.

Пісний морквяний пиріг виходить дуже смачний, ніжний і з приємним ароматом моркви і волоського горіха. Здавалося б, така звичайна випічка, але яка ж все-таки вона цікава на смак. Чудовий десерт, яким можна з легкістю пригостити друзів і близьких, і не дивуйтеся, якщо гості попросять добавки до чаю.

Американський яблучний пиріг це чудовий десерт досить швидкого приготування. З допомогою дуже простих кроків ви можете спекти ідеальний домашній пиріг, так нагадує стару, добру, дуже смачну випічку улюбленої бабусі!

Здавалося б, таке просте, але таке смачне блюдо – пісочний пиріг на сметані. Ця випічка не відніме у вас багато часу, але ви завжди зможете почастувати ваших близьких казково смачним і ароматним пирогом за чашкою гарячого чаю. Головне те, що яку б ви не додавали начинку в цей пиріг, він все одно залишиться смачний і дуже апетитний.

Іноді, нам необхідно приготувати щось смачне і за короткий час, в таких ситуаціях нас рятують куплені в магазинах напівфабрикати. Пиріжки з м'ясом з готового тіста ідеально підійдуть для такого випадку. При цьому відпадає необхідність возиться і витрачати час на приготування тіста. Апетитне і ситне блюдо з м'ясом, яке готується дуже просто і швидко. Припаде до смаку всім вашим гостям, які несподівано нагрянули до вас у гості. Або просто у вас з'явилося бажання порадувати своїх близьких цим замесательным стравою, при цьому необов'язково чекати особового приводу, достатньо мати бажання і зовсім трошки вільного часу. Отже, рецепт приготування пиріжків з м'ясом з готового тіста.

Повітряні пиріжки з самого ніжного і простого в приготуванні універсального тесту! Коли дуже хочеться побалувати себе і близьких людей, чим смачненьким, але ви з сумом розумієте, що на приготування кулінарного шедевра, може піти половина дня. І тут на допомогу приходять вони - Пиріжки з дріжджового заварного тіста!

Порадувати своїх рідних смачною домашньою випічкою з соковитими ягодами можна не тільки в літній сезон, але і в холодну зимову пору. А все завдяки звичайній морозилці, яка зберігає крім форми і смаку ще й частина корисних вітамінів. Тому пиріг із замороженими ягодами варто готувати як можна частіше, не чекаючи особливого події.

Всі ми в дитинстві любили приходити в гості до бабусі, адже вона своїми добрими руками і голубить, і пожаліє, і пригостить чим-небудь смачненьким, солодким, духмяним, наприклад, маковим рулетом, приготованим з тільки відомих бабусі інгредієнтів. Один з таких рецептів дістався мені у спадок, із задоволенням представляю вам «Маковий рулет за бабусиним рецептом».

Традиційне російське блюдо, яке готували ще наші бабусі, це ароматні й дуже апетитні - пиріжки. Начинок для цієї страви можна придумати безліч, починаючи від солодких зі свіжих фруктів або варення, закінчуючи сирними і овочевими. Але сьогодні ми приготуємо смачні пиріжки з м'ясом , які неодмінно припадуть до смаку всій вашій родині, а особливо чоловічої її частини.

Хто б міг подумати, що така випічка, як пісний пиріг з горіхами і родзинками дуже смачне і ситне блюдо, яким можна пригостити велику компанію! Готується така випічка дуже просто, виходить незвичайної на смак і дуже ароматною. Чудове частування до десерту під час Великого посту.

Швидкий сирний пиріг – ароматна випічка, яка за смаком нагадує ватрушки і сирну запіканку. Пиріг виходить дуже красивий, і його можна поставити навіть на десертний стіл, коли в гості прийшли друзі. Готується і поїдається така випічка дуже швидко. До речі, маленьким нелюбителям сиру цей десерт доведеться за смаком. Спробуйте і переконаєтеся в цьому самі. Приємного апетиту!

Пісна шарлотка в мультиварці – це надзвичайно смачний, ніжний і дуже ароматний пиріг, який прикрасить будь-чайне застілля. Готувати таке блюдо одне задоволення, адже воно не забирає надто багато часу. Єдине на що і піде час, так це на підготовку тесту і яблук, все ж інше зробить незамінна помічниця на кухні – мультиварка.