Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Пироги та пиріжки



Рецепти:


Що взагалі таке Ечпочмак ? Виявляється це звичайні пиріжки, які є татарським національним блюдом. У них є свої особливості! По-перше, вони мають форму трикутника, по-друге – вони дуже смачні і в-третіх – їх готують за спеціальним рецептом. Завдяки цьому пиріжки виходять пишні і соковиті! Татарські кулінари більше віддають перевагу в начинку класти справжню баранину або свинину, але прекрасною заміною також послужить куряче м'ясо.

У вас ніколи не виникало бажання здивувати своїх гостей? Салати, гарячі страви, десерти – здавалося б все з перерахованого бачили, пробували, знаємо. Залишається дивувати формою! Пропоную вам приготувати пиріжки на пару «Грибочки» . За смаком вони нагадують хінкалі, а ось вигляд у них, ну просто як у справжніх печериць! Ваші гості будуть здивовані, коли, взявши спробувати грибок, виявлять, що мало того, що він з тіста, так ще й начинку має.

Якщо Вам хочеться приготувати щось надзвичайно смачне, спробуйте рецепт бісквіта "Манічка" . Це пиріг з манної крупи, або просто манник, але такий ніжний і повітряний, що його ласкаво прозвали "Манічка". Він багатьом знайомий з дитинства, тому пропоную освіжити в пам'яті дитячі спогади і радість від такого десерту. А якщо Ви жодного разу його не пробували, то тим більше варто приготувати манний бісквіт, може бути саме рецепт такої страви Ви шукали!

Виріб дуже ефектно виглядає не тільки на святковому столі, але і на будь-якому повсякденному, воно здивує і дуже порадує Ваших домочадців, особливо найменших. Єдине, будьте готові неабияк потрудитися, так як виріб досить трудомістко в обробленні. Ватрушки  "Постоли" можна подавати не тільки, як смачний десерт, але і подарувати близьким або друзям в якості апетитного і оригінального подарунка, наприклад на новосілля.

А ви не пробували своїм діткам або собі коханим готувати тістечка самі? Якщо так, то ось вам ще один рецепт в скарбничку – ідеальний брауні. А якщо ні, то терміново переміщайтеся на кухню і приготуйте його. Ви залишитеся в захваті! Такої смакоти можливо, ви ще не пробували. Та й рідко зараз можна придбати випічку настільки ароматну і справді смачну.

Любителям випічки і сиру хочу запропонувати ще один цікавий рецепт, який можна подати, як на сніданок, так і  в якості десерту на святковий стіл. Взагалі сирна випічка славиться своєю ніжністю, легкістю і корисністю. Ватрушки королівські з сиром готуються дуже швидко і легко, і вимагає зовсім небагато витрат.

Рецепт цього дивовижного десерту існував ще в ті давні часи, коли не існувало згущувачів, стабілізаторів і  консервантів, тому флан класичний   готували тільки з натуральних продуктів: яєць, молока і  цукру. Так, французи подавали його на стіл ще в XVIII столітті. Може і нам варто подумки повернутися в ті далекі  часи і спробувати справжнє натуральне ласощі…

Вертута з картоплею – це страва Молдавської кухні, який не тільки дуже гарне зовні, але і дуже смачне і ароматне! Готується така випічка дуже просто і не забере у вас багато часу, адже тісто у нас не звичайне дріжджове. Натомість, тестове блюдо дуже ситне і викликає апетит у кожного, хто бачить і відчуває запах, щойно приготованою випічки.

Узбецька національна кухня відрізняється особливою різноманітністю страв і незвичайним поєднанням смаків. Дуже широко використовується м'ясо з баранини і яловичини, різні спеції і трави. Візитною карткою цієї кухні можна назвати плов, манти, а також самсу, яку готують з усякого роду начинками: м'ясної, овочевої та фруктової. Самса вийде особливо соковитим і ситним, якщо дотримуватись певних рекомендацій і інструкцій. 

Незважаючи на те, що у кожної господині знайдуться перевірені часом і полюбилися близьким рецепти випічки, час від часу хочеться спробувати щось новеньке. Ароматна, смачна і ніжна басбуса - саме те, що вам потрібно, якщо ви шукаєте чим здивувати і порадувати своїх домочадців. Нехай вони спробують здогадатися з чого приготовлена ця напрочуд смачна східна солодкість!

Це смачна, ароматна  випічка з найніжнішим смаком персика. Готується такий пиріг абсолютно  не складно, що дуже добре для початківців хазяєчок. Пиріг «Персик» - це відмінне ласощі для маленьких любителів фруктових пирогів, крім того не поганий варіант для частування раптово прибулих гостей.  Вообщем спробуйте і насолоджуйтеся!

Традиційний австрійський штрудель – рулет з тонкого бездріжджового тіста з вишневою або яблучною начинкою. Як і у всіх популярних страв, у штруделя з'явилося безліч різних різновидів. Швидкий штрудель – одна з них. Приготування швидкого штруделя займає буквально за півгодини, що дозволяє готувати його на сніданок і дуже виручає при появі раптових гостей. При цьому його смак мало в чому поступається традиційному десерту. Порадуйте швидким штруделем домашніх і гостей!

Ананасовий чізкейк – справжнє диво в світі солодощів! Блюдо виходить ніжне і смачне, з дурманним ароматом ананаса, рома і лимона. Вже перший шматочок просто таки тане в роті завдяки своїй консистенції і інгредієнтів. Хоч він і займе достатньо часу на приготування, але це того варто! Особливо, якщо ви вирішили приготувати таку солодкість на свято. Повірте, він не тільки вийде у вас на «ура», але й приємно здивує ваших гостей своїм смаком і красивим видом.

У великодні свята, коли закінчився суворий Великий піст, столи завжди ломляться від великої кількості різноманітних страв і закусок. Родзинкою на столі, звичайно ж, є великодній пиріг. Він як би стоїть на чолі столу. І кожна господиня хоче його зробити дивним і найсмачніше. Способів її приготування існує величезна кількість: його можна пекти і з ягодами, фруктами, різними овочами, рибою і сиром. Є де розгулятися фантазії. Так що не обмежуйте себе і спробуйте приготувати чудовий грецький великодній пиріг – ви не пошкодуєте!

Є спекотне, закушуючи горщиком? Чому б і ні! Печеня в съедобном горщику здатне зробити фурор серед ваших домочадців. Ароматне соковите запечене м'ясо з картоплею і овочами, а як хліба апетитний, хрусткий «горщик» з тіста – це блюдо варто того, щоб його приготувати.

Ця випічка особливо сподобається тим, хто дуже любить лимони. Адже  цитрусова начинка з легкою кислинкою не тільки наповнить екзотичної свіжістю пісочний лимонник , але і не дасть пирогу стати приторно солодким. Ніжна і смачна випічка з ароматним запахом лимона  так і манить спробувати шматочок. Це блюдо відмінно підходить для чаювання в сімейному колі.

Аргентинський пиріг "Torta negra" принесений  в Аргентину валлійським поселенцями ще в 1865 році і з тих пір вважається національним блюдом. Рецепт його приготування досить простий,  а процес не займе багато часу. Такий пиріг можна подавати і на святковий стіл, адже він має дуже пряний і ароматний смак.

До чого ж оригінальними за формою і смачними за змістом виходять пиріжки з дріжджового листкового тіста з варенням і горіхами ! Випічка з ніжною, золотисто-рум'яною скоринкою і дуже смачною мигдально-джемовой сирною начинкою – прикраса будь-якого святкового десертного столу.

Манник з волоськими горіхами – це якраз та випічка, на яку потрібно мінімум витрат часу, а на виході – максимум задоволення. Адже пиріг виходить ніжний, смачний з приємним тонким присмаком горіхів. І хоч і блюдо просте, і можливо, його не поставиш на святковий стіл, але друзів і близьких, а особливо любителів солоденького, можна спокійно пригостити манником і не турбуватися про їх враження, так як пиріг виходить на 5 з плюсом.

Сьогодні я прокинулася з думкою, що хочу приготувати щось дуже смачне і ніжне. Але оскільки в холодильнику було не так вже й багато продуктів - сир, яйця, лимон, вершки і масло, я подумала і вирішила, що пиріг "Сирне суфле" у цьому випадку буде відмінним варіантом. Процес приготування досить довгий, але цікавий, а результат виходить вище всяких похвал. Приєднуйтесь, і дізнаєтеся, як приготувати смачний пиріг з легким вершковим смаком.