Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Пироги та пиріжки



Рецепти:


Класичне листкове тісто складається мінімум з 256 шарів, для цього потрібно зробити 10 раскаток, охолодити тісто 4 рази - разом як мінімум 4-5 годин роботи. По мені так ні одна випічка не коштує таких зусиль, та й у багатьох чи знайдеться стільки вільного часу? Найпростіший варіант - купити готове листкове тісто в магазині і ніякої мороки, але якщо такої можливості немає (ну, не продають його в вашому магазині) можна приготувати листкове тісто бліц. Не чекайте тільки такий шаруватості як в класичному, але слойки з малиновим варенням виходять з хрустким верхи і легкої шаруватої серединкою, що в поєднанні з соковитою малиновою начинкою просто неймовірно смачно.

Гарбузовий бісквіт – смачна ароматна випічка навіть для тих, хто не любить гарбуз. Незважаючи на те, що це дуже корисний овоч, багато прагнуть відмовитися від таких страв. Тому треба якось викручуватися і маскувати гарбуз. Пиріг виходить на славу, тому що його з задоволенням поїдають, в першу чергу, дітки. Спробуйте хоч раз приготувати цю страву, і ви назавжди забудете, що таке вмовляння малюків з'їсти хоча б ложечку каші з тертої гарбузом.

Листкові кіски – оригінальний, а головне - дуже легкий у приготуванні рецепт страви. Таку ароматну випічку можна давати і дітям в школу на другий сніданок, і самим поласувати з ранку перед початком робочого дня. Адже кіски досить ситні. Пригощайтеся!

Кіш з овочами – це дуже смачне і ситне блюдо. Приємно ще усвідомлювати і те, що воно корисне. Овочі в процесі тушкування та запікання практично не втрачають свої корисні мікроелементи, тому віддають їх нашому організму. Кіш готується досить швидко. Він може запросто стати вашим ситним сніданком, смачним обідом або незабутнім вечерею.

Чебуреки - відома випічка, яка полюбилася багатьма завдяки своїй смачної м'ясної начинки і тонкому хрумкій тесту. Рецептів цієї страви досить багато, причому відрізняються вони не тільки внутрішнім змістом, але і самим тестом. Пропонуємо вашій увазі дуже цікавий варіант приготування чебуреків на кефірі . Вони виходять набагато ніжніше і м'якше традиційних.

Швидкий сирний пиріг – ароматна випічка, яка за смаком нагадує ватрушки і сирну запіканку. Пиріг виходить дуже красивий, і його можна поставити навіть на десертний стіл, коли в гості прийшли друзі. Готується і поїдається така випічка дуже швидко. До речі, маленьким нелюбителям сиру цей десерт доведеться за смаком. Спробуйте і переконаєтеся в цьому самі. Приємного апетиту!

Пиріг з рибними консервами – швидко, смачно і недорого! Від такого смачного і ароматного доповнення до обіду, полуденка або вечері навряд чи хтось відмовиться. Дуже часто це блюдо подають у вигляді закуски на святковий стіл, і повірте – в першу чергу, саме воно приверне увагу ваших гостей своїм ненав'язливим і в той же час приємним ароматом, а також привабливим зовнішнім виглядом.

Історія цієї страви покрита таємницею. Кажуть, що вперше їх приготували на Кавказі. Деякі стверджують, що це німецька кухня. А любителі вівсянки схиляються до того, що «шедевр» - твір англійських кулінарів. У будь-якому випадку вівсяні палички з сиром займуть гідне місце на вашому столі в якості закуски або доповнення до вечері обіду, а також сніданку.

Якою має бути їжа холодної восени і взимку? Смачною, ситною і зігріває. Млинцевий пиріг з м'ясом і яйцем ідеально відповідає всім цим вимогам. Незважаючи на уявну простоту, блюдо це досить трудомістке. Чи жарт приготувати начинку, спекти млинці і викладати шар за шаром, занурюючи млинці в яєчну суміш. Пиріг дуже схожий на лазанью. Спробуєте його хоча б один раз і він назавжди займе почесне місце у вашій колекції улюблених страв.

Кожен рік збільшується кількість людей, які відмовилися від харчування їжею тваринного походження, в тому числі і від яєць. Багато думають, що без них не можна приготувати смачну випічку. Однак існує безліч рецептів смачних кондитерських виробів з доступних продуктів і без яєць. Один з них - вегетаріанська шарлотка . Це дуже практичний і простий рецепт, він сподобається не тільки вегетаріанцям, може бути просто закінчилися яйця і лінь йти в магазин, а так хочеться спекти щось смачненьке до чаю.

Порадувати своїх рідних смачною домашньою випічкою з соковитими ягодами можна не тільки в літній сезон, але і в холодну зимову пору. А все завдяки звичайній морозилці, яка зберігає крім форми і смаку ще й частина корисних вітамінів. Тому пиріг із замороженими ягодами варто готувати як можна частіше, не чекаючи особливого події.

Сирний пиріг з абрикосами – це справжній чізкейк з ніжним, що тане у роті фруктовою начинкою, яка зможе по-справжньому прикрасити ваш десертний стіл і підняти всім настрій. Вже давно відомо, що молочні продукти дуже корисні і необхідні, особливо найменшим. Як раз такий пиріг припаде до смаку не тільки дорослим, але й дітям. Готується випічка досить просто, головне, щоб під рукою були свіжі компоненти і блюдо готувалося з любов'ю.