Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Пироги та пиріжки



Рецепти:


«Божевільний» пиріг з острова Сифонос – це ароматний грецький пиріг з гарбуза. Зробити такий пиріг дуже просто, і він обов'язково здивує і порадує ваших гостей і близьких! «Божевільний» пиріг найкращий десерт для осені, коли починається сезон гарбуза.

Зовсім недавно прочитала в книзі рецепт дуже легкого і ніжного пирога - сметанника татарського. І зрозуміла, що взагалі татарська кухня дуже славитися своєю випічкою. І якщо ви приготуєте сметанник татарський , повірте ви не пошкодуєте, а навіть навпаки приємно здивуєтеся його надзвичайно повітряному смаком.

Напевно багато хто не люблять манку і кулінарні вироби з неї. Однак, манна крупа дуже корисна як дітям, так і дорослим. Залишається одне – приготувати манник за класичним рецептом , до складу якого входять манна крупа, пшеничне борошно і сметану. І хоча цю смачну випічку готували ще в 13 столітті, її люблять готувати господині і зараз. Приготувати  смачний пиріг дуже легко і просто, а манник виходить дуже пишним, розсипчастим і ситним.

Медові клубочки – це рецепт оригінального блюда, яке зазвичай подають, як солодке додаток до чаю після смачної вечері. Особливо смакує доведеться самим маленьким ласунам. Адже клубочки виходять дуже ароматні з приємним медовим присмаком. Правда, так як це блюдо готується з тіста і вариться в солодкому сиропі, воно виходить дуже ситна. Але побалувати себе однією штучкою все-таки можна і навіть інколи треба!

Ароматний і простий у приготуванні десерт для дітей і дорослих. Ці легкі і елегантні булочки ідеально підходять для сніданку з кавою, пізнього сніданку з шампанським або полуденку з чаєм. Лимонна глазур доповнює смак сконсов і робить їх більш м'якими і ніжними. Запаморочливо смачне і вартісне блюдо – готуємо сконс лимонний!

Неймовірно швидкий пиріг з лососевими черевцями створений для тих, хто не хоче возитися з тістом довго, але любить свіжу домашню випічку. Гармонійно підібрані начинка робить його по смаку просто незабутнім. Такий виріб можна приготувати навіть тоді, коли гості вже на порозі, а пригостити їх нічим. Готується така страва дуже швидко і без особливих складнощів. А використовувати його можна як закусочний або ж їсти як окреме повноцінне блюдо.

Бегоди (або пигоди) є національним корейським стравою, але так як у Казахстані, де ми корейців просто безліч, то це блюдо досить легко від них перейшло і в нашу кухню, де зайняв своє почесне місце. Корейська кухня смачна, але зараз істинно корейських рецептів дуже і дуже мало. До речі, по своїй суті це рецепт маленьких корейських пиріжків.

Курник – один з найзнаменитіших російських пирогів, відомих ще з часів Івана Грозного. Курник вважався символом благополуччя і достатку в домі, і займав головне місце на святковому столі. Також курник був традиційним весільним пирогом. Сам курник являє собою куполоподібний закритий пиріг. Традиційно обов'язковим інгредієнтом для начинки виступало куряче м'ясо, але в даний час існує кілька різних варіацій курника. Наприклад, курник з м'ясом, яке за смаком не поступається пирогу з курячої начинкою.

Пиріг "Vassilopitta" традиційно печуть в Греції напередодні Нового року, в той час, коли там проходить фестиваль святого Василя (він є одним із засновників грецької православної церкви). За звичаєм, в пиріг кладуть монету, вважається, що людина, якій вона попадеться, буде дуже щасливий у наступному році. На смак пиріг "Vassilopitta"  дуже ніжний і новорічний за рахунок насиченого апельсинового аромату.

Такі або приблизно такі пироги стали невід'ємною частиною кухні самих різних країн. Дивуватися нема чому: просто, швидко, а вже смачно!!! Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі мигдальний пиріг з малиною , відноситься до американської кухні. Там це – святкове блюдо, випікають його найчастіше в День святого Валентина, 14 лютого. Так що, і привід блиснути своїми кулінарними здібностями – ось він, зовсім скоро!

Якщо ви дуже зайнята людина, яка не любить проводити багато часу на кухні, але любить смачно і ситно поїсти, цей рецепт для вас! Легкі в приготуванні ароматні коржі з сирними прошарками повалений своїм смаком ваших близьких на обидві лопатки і змусять просити добавки. І повірте, приготувати це блюдо повторно, не складе вам великої праці. Готуємо ледачі хачапурі!  

Цікавий і смачний десерт, який здивує і порадує ваших рідних або гостей. Яблука і чорнослив під хрустким філо – це запечені часточки яблук з шматочками чорносливу під тонкими листами тесту філо. Рецепт приготування дуже легкий, найскладніше, це знайти тісто філо.