Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Пироги та пиріжки



Рецепти:


Дуже популярний у Франції пиріг з тунцем і цибулею-порей . Який же він смачний, ви навіть уявити собі не можете. Причому, у нього дуже специфічний присмак, який і словами описати складно, але воно неодмінно припаде вам до вподоби. Легко готується і не дорогий, а що ще потрібно, щоб порадувати себе і рідних?  Згодні, тоді давайте приступимо.

Від цього пирога виходить аура домашнього затишку і бабусиних казок. Його хочеться їсти, запиваючи гарячим чаєм, щоб ненадовго відволіктися від усіх мирських проблем, щоб нічого навколо крім цього доброго смачного пирога - не існувало. З'їжте шматочок - і на душі відразу стане світліше.

Якою має бути їжа холодної восени і взимку? Смачною, ситною і зігріває. Млинцевий пиріг з м'ясом і яйцем ідеально відповідає всім цим вимогам. Незважаючи на уявну простоту, блюдо це досить трудомістке. Чи жарт приготувати начинку, спекти млинці і викладати шар за шаром, занурюючи млинці в яєчну суміш. Пиріг дуже схожий на лазанью. Спробуєте його хоча б один раз і він назавжди займе почесне місце у вашій колекції улюблених страв.

Цей рецепт просто знахідка для тих людей, хто не любить «возитися» з тестом. Абсолютно без краплі борошна можна приготувати прекрасний, сирний і ароматний пиріг.  Причому, робиться це дуже легко і швидко. Начинка такого виробу може бути самою різною, яка прийдеться вам до вподоби. А не хочете нічого вигадувати: чітко дотримуйтеся рецепту і у вас вийде ідеальний пиріг на всі випадки життя. Особливо чудово, що таким чином можна врятувати засихаючу булку і її не доведеться викидати. Експрес-пиріг з хліба: записуємо або запам'ятовуємо.

Пісний пряник – дуже цікаве на смак випічка з пікантним ароматом свіжості. Готується таке блюдо дуже просто, з урахуванням того, що рецепт не входять яйця і молочні продукти. Але виходить такий от пряник досить цікавий за смаковими якостями, а головне-оригінальний, адже крім кореня імбиру до складу страви входять також горіхи і яблуко, яке робить пряник більш соковитим.

Пропоную вашій увазі рецепт приготування ачмы – страви грузинської кухні. Його особливістю є те, що готуватися воно шарами з сирної начинки. І ви напевно здогадалися, що ачма має свої аналоги в інших національних кухнях: лазанья – в Італії, банниця – у Болгарії, сабурани – в Греції і т.п.

Більш ніжного десерту ви не їли, повітряне тісто, просочений соком чорниці і яблук, виходить таким смачним, що від нього неможливо відірватися. Готуватися це диво кулінарії дуже легко, головне мати бажання, необхідні інгредієнти і трохи вільного часу. Пиріг перевертиш займе гідне місце на вашому святковому або повсякденному столі.

Жоден святковий стіл не обійдеться без цікавих, смачних і ситних страв. До таких  можна цілком віднести листковий закусочний пиріг , який не складний у приготуванні. Спробувавши таку випічку  хоча б один раз, ваші гості оцінять його по достоїнству і обов'язково попросять у вас його рецептик!

Як приємно порадувати свою сім'ю теплою домашньою випічкою, особливо якщо це будуть рум'яні, смачні, ароматні смажені пиріжки з капустою . У цих пиріжків смак особливий: надзвичайно соковитий, насичено-олійний, так і готуються вони швидко. Подавати нашу випічку можна як самостійну страву, а також до перших страв замість хліба. І повірте, це буде дивовижно смачно!

Коли ви печете цей дивовижно ніжний пиріг - лимонник , ароматний запах лимона насичує всю вашу кухню. І це природно, адже начинкою  випічки є лимон. Цитрусова начинка  освіжає пиріг і робить його соковитим і не приторно солодким. Дуже смачний, яскравий, красивий, трохи з гіркуватістю лимонник готується  швидко і завжди прикрасить будь-чайне або кавове застілля, адже багато хто воліє пити каву з лимоном.

Кавовий пиріг – це не що інше як найсмачніший американський десерт. Ця солодкість завоювала серця мільйонів ласунів і підкорила їх шлунки на вічність. Якщо ви любитель кави і випічки, тоді цей рецепт доведеться вам до смаку!

«Що поставити до столу на фуршет?» - одвічне питання, яке задає собі кожна господиня. Насправді є багато різних смачних страв, але не менш смачним є і страва – закусочні мафіни з сиром, кукурудзою і тунцем . Така закуска не тільки просто готується, але і дарує задоволення її готувати. До того ж страва виходить досить ситне і зможе не тільки нагодувати всіх ваших гостей, але і підняти їм настрій своїм апетитним виглядом.

Якщо у вас намічається чаювання, або ви хочете приготувати що-небудь новеньке, тоді раджу вам спекти ніжний, соковитий, солоденький сметанний пиріг . У ньому немає нічого зайвого, а поєднання інгредієнтів просто ідеальне. Приготуйте його на сніданок, і повірте, ваші домочадці від душі вас подякують.

Пиріжки з лаваша з яблуками – оригінальна випічка, яка не тільки порадує вас своїм смаком, але і значно заощадить ваш час. Головне, що це блюдо дуже зручно приготувати для несподіваних гостей, коли подавати до чаю нічого, а так хочеться почастувати всіх чимось солоденьким і смачним. Пиріжки виходять досить ароматними, з приємним кисло-солодкою начинкою. А яка хрустка скоринка, ну, просто пальчики оближеш!

Хочете приготувати на обід ситне і смачне блюдо? Порадувати рідних можна пирогом з курино-овочевою начинкою. Він і виглядає по-домашньому. Курячий пиріг "Апетитний" займає досить багато часу, але окупає його сповна своїм ароматом і задоволеними і ситими посмішками на обличчі близьких. Варто потрудитися!

Великдень – це найголовніше свято всіх православних людей. У цей світлий і радісний день прийнято святити в церкві паски, хліб, фарбовані яйця і паски, дарувати один одному ці частування та подарунки. І дорослі, і діти люблять свято Воскресіння Христового і ще за те, що в цей день можна їсти смачні паски, куплені в магазині або приготовлені вдома. Краще, звичайно, піч ці смаколики самостійно. Ось один з численних рецептів запікання великодня. 

Найкращі на світі аджарські хачапурі «Човники» готують в місті Батумі. Саме там будь-корінний батумец завжди готовий відразу розповісти вам довгий перелік всіх необхідних вимог до «правильної» аджарської човнику з сиром. Істинно правильне хачапурі - це насамперед гарячий і дихаючий сир. І зовсім це не сулугуні, як прийнято у нас рахувати, а сир під назвою чкинти-квелі. Це досить молодий імеретинський сир. Він дуже скрипуч, ніжним, з приємним вершковим смаком. Отже, хочу поділитися з вами своїм персональним рецептом приготування даної страви.

А ви пробували коли-небудь таке блюдо, як пиріг з куркою і баклажаном ? Якщо ні, тоді саме час не тільки скуштувати цей твір мистецтв, але і приготувати його. Головне, що пиріг не відніме у вас багато часу і вам буде чим пригостити ваших гостей. Тим більше він такий ситний і смачний, що просто неможливо встояти!

Випічка повинна бути не тільки смачною, але й цікавою, оригінальною і запам'ятовується. Щоб порадувати своїх домочадців, можна спекти смачний і не менш гарний м'ясний пиріг «Крокодил» . Ця страва може стати центром столу в свято або відмінним вечерею в звичайний або вихідний день. Головне, дотримуватися всіх інструкцій.

На сьогоднішній день існує безліч різновидів тортів, пирогів та іншої випічки. Є солодкі, солоні і навіть кислі вироби. Я ж пропоную спробувати приготувати лимонний кіш , який виходить солодкий з пікантною кислинкою. Готується така випічка на диво просто. До речі, якщо смакувати його з чаєм або кавою, то можна отримати справжнє задоволення від цього десерту і попросити добавки. Пригощайтеся!