Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Пироги та пиріжки



Рецепти:


Моя сім'я вже звикла до того, що практично кожен день я їх радую смачною випічкою. Ось і сьогодні я вирішила спекти маковий рулет , який ідеально підходить, як і до сніданку, так і на святковий стіл.

Напрочуд смачна випічка, яка спеціально створена для довгих посиденьок з близькими людьми з чашкою гарячого чаю. Ніжний ягідний пиріг готується дуже просто і з доступних продуктів. Тим більше в ягідний сезон, коли можна частіше балувати своїх рідних цієї чудової випічкою. Отже, приступимо до приготування віденського пирога з вишнями. 

Пісна коврижка медова – це чудова випічка на всі випадки життя для всіх ласунів світу. Даний рецепт дуже поширений у багатьох країнах Європи і вважається одним з найкращих кулінарних шедеврів російської кухні. З найпростіших інгредієнтів ви можете приготувати розкішне страва до солодкого столу!

Яблука, напевно, самий популярний вид фруктів. З них можна приготувати варення, повидло або джем. До того ж вони не тільки мають прекрасний смак і аромат, але і тривало зберігаються, і їх можна використовувати круглий рік. З яблук так само можна приготувати смачну і ароматну випічку. Пропоную вам рецепт  смачного пирога. Пиріг сметанник з яблуками виходить пишним, ніжним і ароматним.  Приготувати його дуже легко і швидко, при цьому для випічки не потрібні дорогі продукти.

Хачапурі - це грузинські пироги з сиром. Вони бувають різні - закриті, круглі, "човником", з начинкою всередині або  зверху.  Мені пригадується давня поїздка в Адлер, де в приморському кафе ми купували хачапурі. Це були човники з ніжного тіста з сиром нагорі, який плавав в маслі, Ми відщипували шматочки м'якуша і вмочали в сир з маслом....це така смакота! Напевно вже хочеться літа і тепла і моря...Сьогодні   готуємо листкові хачапурі з сиром всередині.  

Справжній яблучний штрудель , приготований в домашніх умовах, настільки смачний, соковитий і ароматний, що його ніяк не можна порівняти з тим, що зазвичай подають в кафе і ресторанах. Домашній яблучний штрудель повинен бути соковитим, але при цьому не промокшим. Тісто для його приготування має бути тонким, покрите зверху апетитною хрусткою скоринкою. Крім того, готувати штрудель будинку зовсім не так важко, як може здатися на перший погляд. Спробуйте приготувати його самостійно, головне - дотримуватися всі рекомендації, зазначені в рецепті.

Багато вважають, що пісна їжа, а тим більше випічка не дуже смачна, адже в пісні страви яйця і масло не додаються.  І вони дуже помиляються, так як існує безліч рецептів пісної випічки, які чудово обходяться без цих інгредієнтів. Приготуйте  і побалуйте себе і своїх близьких дивовижно ніжною смачною пісної шоколадної пряники . Вона особливо сподобається тим, хто дуже любить шоколад.

А ви знаєте, що пшоно насичене корисними вітамінами та мікроелементами? У цій крупі міститься також кальцій і фосфор, що так необхідно для дитини в активний період росту організму. Та й взагалі, всім, хто живе в місті. Адже ця крупа виводить із організму людини шлаки і токсини. Тому пшенный пиріг – це не тільки ласощі, але і дуже корисна випічка! І страва виходить ситним, ароматним і дуже ніжним! Якщо ваша дитина не любить каші, то він з'їсть пиріг з задоволенням.

Шарлотка зі смородиною в мультиварці – це не пиріг, а казка. Шарлотка поїдається за лічені хвилини і дорослими, і дітьми. Завдяки цьому електроприладу тісто виходить пишним, м'яким і дуже ніжним. А який пиріг корисний! Адже навіть після запікання смородина зберігає всі свої вітаміни і мікроелементи, які так необхідні нашому організму.

Пиріжки печуть з усякою начинкою з різних видів тіста. Наприклад, рецепт приготування пиріжків з яблуками , запропонований нами, відрізняється від інших тим, що вони печуться з найніжнішого сирного тіста. Побалуйте себе ситної, але в теж час повітряної і легкої випічкою з солодкою яблучною начинкою.

Бісквіт за 3 хвилини? Це щось з області фантастики! Але ви не помилилися, це дійсно так. Якщо до вас несподівано прийшли гості на чай, а у вас немає солодощів, не турбуйтеся, а приготуйте їм на подив бісквіт за 3 хвилини . І цієї ароматною і дуже смачною випічкою побалуйте своїх друзів. Бісквіт виходить високим і пишним. Правда головною умовою його приготування є мікрохвильова піч, але думаю,  це не стане для нас проблемою.

У літній сезон так приємно побалувати себе випічкою з різними фруктовими і ягідними начинками. Ось і пиріг «Грушевий рай» недалеко відійшов від такої випічки. Адже страва виходить не тільки смачним, але і ароматним. А яке тісто, ну просто пальчики оближеш, ніжне, м'якою всередині і рум'яне з золотистою скоринкою зовні. Спробуйте і вам обов'язково сподобається.

Шарлотка - вишукане блюдо, приїхало до нас з романтичною Франції. Ви не повірите, але спочатку цей вид десерту готували з білого хліба, заварного крему і фруктового лікеру. Проходячи століття, рецепт цієї страви змінювався і вдосконалювався і сьогодні ми із задоволенням представляємо вам один з таких варіантів. Смачний домашній пиріг для будь-якого свята - Шарлотка з грушею!

Пастуший пиріг – страва справжньої британської кухні, який не тільки прикрасить ваш стіл для гостей, але й стане одним із самих улюблених ваших страв. І це все тому, що пиріг швидко готується, не вимагає якихось особливих інгредієнтів і сам по собі не дуже вибагливий. Крім того, таке блюдо дуже ситне і з легкістю зможе стати вашим ситним сніданком або смачною вечерею. Тому давайте разом приготуємо цю випічку і отримаємо масу задоволення і гарного настрою.

Коричнева, хрустка скориночка, покрита бульбашками і ароматна м'ясна начинка – саме так виглядають справжні східні чебуреки .  А  щоб їх приготувати і насолодитися їх смаком, не обов'язково відвідувати східні країни. Їх можна з таким же успіхом приготувати у себе на кухні. Важливо тільки знати, в чому полягає родзинка їх приготування і тоді ваші чебуреки не можна буде відрізнити від справжніх східних. Як кажуть: «Схід – справа тонка!»

Пиріжки з фруктами – це проста і надійна дріжджова випічка, яка завжди ідеально виглядає, і доповнює будь-який солодкий стіл! Головна родзинка цієї здоби те, що тісто не черствіє кілька днів, приносячи задоволення всім вашим рідним і близьким своїм приємним ніжним смаком!

Кулеб'яка з м'ясом – це традиційне російське блюдо, яке у свій час вважалося первопрестольным символом і вручалось як нагорода у вигляді «Хліба і солі». Неймовірно смачна всім відома випічка подарує вам неймовірне задоволення, масу задоволення і ситість!

Згущене молоко прекрасно підходить в якості тесту для випічки або для її начинки. Його можна використовувати в звичайному, вареному і  пастеризованому вигляді. Пиріг зі згущеним молоком доступний абсолютно  всім жаждущем його спробувати, так як більшість рецептів цього пирога досить прості в приготуванні,  навіть для новачків. Представляю Вам, мабуть, найпростіший рецепт пирога зі згущеним молоком!

Великдень – це найголовніше свято всіх православних людей. У цей світлий і радісний день прийнято святити в церкві паски, хліб, фарбовані яйця і паски, дарувати один одному ці частування та подарунки. І дорослі, і діти люблять свято Воскресіння Христового і ще за те, що в цей день можна їсти смачні паски, куплені в магазині або приготовлені вдома. Краще, звичайно, піч ці смаколики самостійно. Ось один з численних рецептів запікання великодня. 

Від цього пирога виходить аура домашнього затишку і бабусиних казок. Його хочеться їсти, запиваючи гарячим чаєм, щоб ненадовго відволіктися від усіх мирських проблем, щоб нічого навколо крім цього доброго смачного пирога - не існувало. З'їжте шматочок - і на душі відразу стане світліше.