Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Пироги та пиріжки



Рецепти:


Узбецька національна кухня відрізняється особливою різноманітністю страв і незвичайним поєднанням смаків. Дуже широко використовується м'ясо з баранини і яловичини, різні спеції і трави. Візитною карткою цієї кухні можна назвати плов, манти, а також самсу, яку готують з усякого роду начинками: м'ясної, овочевої та фруктової. Самса вийде особливо соковитим і ситним, якщо дотримуватись певних рекомендацій і інструкцій. 

Якщо ви найбільший ласун у світі обожнює цитруси і волоські горіхи, тоді цей рецепт доведеться вам за смаком. Пиріг з мандаринами – це не просто ніжна, ароматна і ласа випічка, але ще й універсальна повітряна основа для торта. Такий апетитний десерт подарує вам воістину божественне насолоду!

Таке блюдо може приготувати навіть самий маленький початківець кулінар, якому буквально 12-14 років. Легка шарлотка так просто готується, але виходить дійсно дуже смачна – з ніжним вологим тестом і м'якими, тануть у роті, шматочками яблук. Приємно те, що якщо залишилося пару шматочків, їх можна з легкістю з'їсти навіть холодними і не турбуватися про те, що на наступний день тісто може стати сухуватим.

Цей рецепт прийшов до нас з болгарської кухні – це традиційний десерт, який має таку незвичну назву. Готувати його дуже просто і не клопітно, зате ефект від частування буде схожий на вибух бомби, запевняю, перевірено. Завиванець з лимоном готується за наступним принципом.

Нажаль, день народження тільки рааааз в році!.. І якраз на цей раз можна приготувати досить простий, але дуже ніжний і смачний фруктовий пиріг. Солодкий, соковитий, великий пиріг "Бабусин перевертиш" не схожий ні на бісквіт, ні на шарлотку. Він зроблений за рецептами, які бабусі передавали з покоління в поколение.Его можна готувати і на "просто так", щоб порадувати дітей . І зараз ми дізнаємося,як!

Якщо Вам одного разу захочеться на сніданок чого-небудь смачного, ніжного, легкого і солоденького, то ванільний флан – це найкраще, що можна придумати! Флан – це вишуканий, ніжний десерт, який прийшов до нас з Іспанії. Він готується дуже просто з найпростіших продуктів –молока, яєць і цукру. Традиційно флан, прийнято покривати карамеллю. Приготування ванільного флану не займе у Вас багато часу, так, можна з легкістю впоратися за 20-30 хвилин. 

Якщо вам завдали візит несподівані гості, не впадайте у відчай, у вас під рукою завжди буде швидкий і нескладний рецепт приготування швидкого і смачного страви. Наприклад, випічка з манної крупи виходить дуже повітряної, легкої і справді апетитною, а найголовніше, готується зовсім не довго і обходиться порівняно недорого. Класичної випічкою з манної крупи є ароматний розсипчастий кекс під назвою манник , який готується без борошна.

Такий  картопляний пиріг з шинкою дуже швидко готується і багато в чому нагадує картопляну піцу.  Він ситний і поживний, а його незабутнього смаку може позаздрити будь-яку вишукану страву. Його можна подавати до будь-якого столу, як святкового, так і обіднього.

Лінивий лимонний пиріг настільки простий у приготуванні, що він без  особливої праці виходить навіть у початківців  господинь.  До складу тесту входить не тільки лимонна цедра і сік, але і кокосова стружка, тому цитрусовий запах ароматний і ніжний екзотичний смак кокоса роблять нашу випічку неповторно легкої, ароматною, соковитою і надзвичайно смачною. Наш пиріг гідно прикрасить будь-який святковий стіл.

Пиріг з яблуками і курагою – випічка з ніжним і незабутнім ароматом літа. Ось так можна описати таке блюдо, так як крім того, що воно дуже смачне, воно ще й містить інгредієнти, які ідеально поєднуються між собою за смаковими якостями. До того ж готувати такий пиріг – одне задоволення. Одним словом – без турбот і клопоту вже через пару годин у вас на столі буде красуватися ніжна випічка, і притягувати вас своїм надзвичайним ароматом.

Які різноманітні і смачні бувають пироги. Я більше люблю солоні, на відміну від мого чоловіка. І нарешті, настав момент тріумфу – я приготую справжній пиріг з індичкою , який не залишить байдужим навіть ласунів. Готується така випічка досить просто, а от виходить за смаком божественної. До речі, гідне частування навіть для святкового столу. Тож смакуйте і отримуйте справжнє задоволення від цього твору мистецтва.

Тарт з помідорами і бринзою - чудове блюдо, яке можна подавати на вечерю, в якості закуски до святкового столу або доповненням до шашлику. Простий пиріг порадує хазяєчок незатейлевым складом продуктів і швидким часом приготування, а всіх друзів та близьких своїм смаком і неймовірно апетитний аромат.

Пісна яблучна галета - це ідеальна випічка в дні «Великого посту». Вона принесе масу радості і задоволення вашим домочадцям своїм ароматом, смаком, а також хрусткою скоринкою! Але найважливіше те, що для приготування цього кулінарного шедевра потрібні найпростіші продукти, які в підсумку з допомогою ваших чарівних рук перетворяться в неймовірно смачний десерт!

Вертута з лаваша – дуже смачне і ситне блюдо Молдавської кухні, яке можна подати до столу, як основне блюдо. Готується така випічка без турбот і клопоту і головне – без приготування тіста. Лаваш вже можна взяти готовий. Тому час витрачається в основному тільки на приготування начинки. Разом з тим страва виходить настільки цікавим за смаковими якостями, що перед ним просто неможливо встояти. А аромат, ну просто пальчики оближеш!

Ламанджо - це просто таки ульотне блюдо. Чому? Тому що воно просто летить не доходячи навіть до столу. І при всьому при цьому - воно являє собою найелементарніший набір продуктів і найпростішу приготування, яке, до речі, не вимагає ніяких особливих кулінарних навичок. Загалом, одним словом - це блюдо готувати простіше простого! Так, що пригощайтеся, мої дорогі!

Тонкий молдавський пиріг ,  або як його ще називають на Батьківщині - «плацинда»,  відомий далеко за межами Молдови . Це пов'язано з тим, що смак страви абсолютно ні з чим не порівнянний, а аромат взагалі складно передати словами. Принцип такого пирога: поменше тіста, побільше начинки, а так люблять всі. До того ж плацинди готуються з самими різноманітними наповнювачами: гарбуз, бринза, картопля, капуста, яйце з зеленню. Але по праву класичною є сирна начинка. Вона і буде за основу в даному рецепті.

Ананасовий чізкейк – справжнє диво в світі солодощів! Блюдо виходить ніжне і смачне, з дурманним ароматом ананаса, рома і лимона. Вже перший шматочок просто таки тане в роті завдяки своїй консистенції і інгредієнтів. Хоч він і займе достатньо часу на приготування, але це того варто! Особливо, якщо ви вирішили приготувати таку солодкість на свято. Повірте, він не тільки вийде у вас на «ура», але й приємно здивує ваших гостей своїм смаком і красивим видом.

Пиріжки директорські відрізняються від інших пиріжків не тільки своєю назвою, але і способом приготування. Тісто готується на основі дріжджів. Але після замісу його зазвичай ставлять на годину-другу в тепле місце для підходу. У нашому випадку все навпаки: тісто ми будемо викладати в холодну воду! Пиріжки з такого тіста виходять тоненькі, хрусткі, ніжні і рум'яні. Начинка будь-яка на ваш смак. Хоча, є пропозиція приготувати випічку сьогодні з капустяної начинкою.

Гезлеме - це апетитна турецька національна коржик, як правило, зі шпинатом і сиром. З цього блюда можна чудово почати день, а можна взяти на роботу і вперше влаштувати справжній обід по-турецьки. Гезлеме є традиційною турецькою коржем приготовленої з прісного тіста з начинкою всередині. Корж потрібно розгортати обов'язково вручну до стану тонкого листа, на половину якого викладається начинка і накривається другою половиною аркуша.

Смачні пиріжки з незвичайним інгредієнтом! Сочевиця з роду бобових відрізняється приємним смаком і чудовим ароматом, а в поєднанні з будь-яким видом тіста і спеціями її смак виходить ще більш насиченим. Такого приємного вечері чи сніданку будуть раді всі. Готуємо пиріжки з сочевицею!