Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Пироги та пиріжки



Рецепти:


Зазвичай, щоб приготувати пироги, треба витратити багато часу: треба готувати тісто, розкачати його, робити начинку, формувати самі пироги. Супер-пиріг з рибою приготувати дуже швидко і легко - начинка майже не вимагає підготовки, тісто готується за 5 хвилин. Виходить дуже апетитний і ароматний пиріг, який стане вашим улюбленим пирогом з рибою.

Вгадайте, що володіє наступними корисними властивостями: корисний при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, багатий вітамінами і різними речовинами, наприклад, клітковиною і великою кількістю цукрів, але найбільше він містить у собі калію, що благотворно впливає на роботу нирок. Також це чудовий засіб при авітамінозі та анемії, і це - чорнослив! Перераховувати його корисні властивості і якості можна ще дуже довго, але давайте краще приготуємо пиріг з чорносливом , і насолодитись корисними впливом на організм цього чудесного сухофрукта на ділі, а не на словах!

У сонячний і ясний день, як правило,  хочеться поласувати  чим-небудь таким же світлим, ніжним і сонячним. Вашій увазі, саме для такого випадку, пропоную варіант приготування цитрусового пирога. Готується він не складно, а головне – швидко. Пиріг цитрусовий – це прекрасне, ароматне блюдо для всіх любителів цитрусових!

Це смачна, ароматна  випічка з найніжнішим смаком персика. Готується такий пиріг абсолютно  не складно, що дуже добре для початківців хазяєчок. Пиріг «Персик» - це відмінне ласощі для маленьких любителів фруктових пирогів, крім того не поганий варіант для частування раптово прибулих гостей.  Вообщем спробуйте і насолоджуйтеся!

В моїй родині, заварні чебуреки є можна сказати традиційним сімейним стравою. Їх готувала ще моя бабуся за особливим рецептом, буквально кожні вихідні, чого навчила згодом і мене. Дійсно, тісто виходить легке, еластичне, просто розкочується і не рветься, а чебуреки в результаті набувають рум'яний  "пузирчастий" вид, з хрусткою скоринкою! Ну що, почнемо?

Хочу познайомити вас з рецептом приготування дуже смачного плетеного солодкого пирога . Крім того, що такий пиріг дуже легко і швидко готуватися, в нього можна покласти будь-яку начинку. Його можна приготувати на сніданок, так і на святковий стіл.

Для когось стане справжнім кулінарним відкриттям той факт, що чебуреки бувають не тільки з м'ясом, але й іншими начинками.  Ті, хто вже пробував, скаже, що це не тільки смачна, але ще і вкрай незвичайна випічка. Наприклад, в щедрою і багатою Кавказької кухні є національний рецепт соковитих чебуреків з сиром . Їх ніжний і трохи шарувату тісто має форму півмісяця, що досить легко і просто робиться, навіть якщо ви вперше маєте справу з борошняними виробами. Давайте разом приготуємо  це апетитне блюдо.

Смажені чебуреки з картоплею – це  страва для тих, хто любить  смачно поїсти і не рахує калорії продуктів.  Вони готуються з підручних продуктів, які є практично на будь-якій кухні. Тісто для них легко і швидко готується навіть для тих, хто не особливо любить возитися з борошняними виробами. Порадуйте своїх близьких теплими картопляними чебуреками,  і вони залишаться вам вдячні за таке кулінарне задоволення.

У вас ніколи не виникало бажання здивувати своїх гостей? Салати, гарячі страви, десерти – здавалося б все з перерахованого бачили, пробували, знаємо. Залишається дивувати формою! Пропоную вам приготувати пиріжки на пару «Грибочки» . За смаком вони нагадують хінкалі, а ось вигляд у них, ну просто як у справжніх печериць! Ваші гості будуть здивовані, коли, взявши спробувати грибок, виявлять, що мало того, що він з тіста, так ще й начинку має.

Згущене молоко прекрасно підходить в якості тесту для випічки або для її начинки. Його можна використовувати в звичайному, вареному і  пастеризованому вигляді. Пиріг зі згущеним молоком доступний абсолютно  всім жаждущем його спробувати, так як більшість рецептів цього пирога досить прості в приготуванні,  навіть для новачків. Представляю Вам, мабуть, найпростіший рецепт пирога зі згущеним молоком!

Мигдальний пиріг з ківі  - це практично традиційна швейцарська випічка. Пиріг має пікантний і в теж час найніжнішим смаком, за рахунок поєднання в ньому таких інгредієнтів, як мигдаль і ківі. Приготувавши цей пиріг у себе вдома, Ви повною мірою відчуєте насолоду від вишуканого смаку. 

А ви знаєте, що пшоно насичене корисними вітамінами та мікроелементами? У цій крупі міститься також кальцій і фосфор, що так необхідно для дитини в активний період росту організму. Та й взагалі, всім, хто живе в місті. Адже ця крупа виводить із організму людини шлаки і токсини. Тому пшенный пиріг – це не тільки ласощі, але і дуже корисна випічка! І страва виходить ситним, ароматним і дуже ніжним! Якщо ваша дитина не любить каші, то він з'їсть пиріг з задоволенням.

Татарська кухня на протязі не одного століття складалася під впливом різних народів і етносів. Особливо явно простежуються таджицькі, узбецькі, тюркські і навіть китайські традиції. Татари мають і свої власні рецепти, методи приготування певних страв. У них свої способи смаження, якими користуються і сьогодні далеко за межами татарського регіону. Популярні чебуреки татарські , їх смажать у великій кількості рослинного масла.

Пропонуємо Вашій увазі рецепт справжніх чебуреків кримських , який ви можете використовувати, щоб трохи урізноманітнити Ваше меню і побалувати гостей або домочадців. Ці чебуреки відрізняються від звичайних тим, що подають їх з бринзою та свіжими овочами: гострий смак м'яса відмінно поєднується з соковитими помідорами, огірками або солодким перцем.

Пиріжки з яблуком на паличці - це солодка десертна французька випічка, яка просто тане в роті. Кориця надає пиріжкам особливий пікантний смак. Готуються пиріжки зовсім не складно, тому з цим рецептом впораються навіть початківці хазяєчки. Ну, а тепер, мабуть, приступимо.

В країнах Європи у день поминання покійних (2 листопада) існує звичай випікати поминальні пироги. Вони відрізняються своєю різноманітністю. Бувають із закритою начинкою, відкриті і полулоткрытые. А начинки пирогів діляться на солодкі і несолодкі. Такі пироги можна спекти з різного тіста. Але смачніше, все ж, виходять з пісного дріжджового тіста. Поминальний пиріг вийде пишним, апетитним і смачним.

Нещодавно я  знайшла вдома пачку печива, яке ніхто не їсть. І захотілося застосувати його куди-небудь (не викидати ж). Найцікавіше , що його можна використовувати для основи такого смачного і вишуканої страви як чізкейк. Чізкейк – традиційний американський десерт. В перекладі означає сирно-сирний пиріг, тобто готується з сиру і сиру. Сьогодні я пропоную рецепт сирного чізкейку. Дуже смачний десерт, який чудово підійде до сімейного чаювання і порадує ніжним вершковим смаком.

Напевно, відпочиваючи на морі, ви пробували пляжну пахлаву. Так от, це ніщо порівняно з тим як її готують татари. Ось і сьогодні я поспішаю поділитися з вами рецептом приготування повітряної, дивовижно смачною пахвалы оренбурзької. Відразу обмовлюся, процес її приготування досить складний, але спробувавши приготувати один раз, ви вже не встоїте, щоб не навчитися правильно її готувати.

До чого ж я люблю готувати страви з кухні різних народів. Здається що ти знайомишся з самим народом. Особливо якщо це старі, перевірені рецепти, за якими готували ще наші бабусі. Так от і тепер, я натрапила на рецепт молдавської кухні, називається плацынды . Отакий сирно-сирні рулет, або коржик - кому як подобається, з зеленню і яйцями. Саме такий лацынды готувала моя бабуся.

Поспішаю познайомити вас з рецептом приготування дуже смачного пирога «Равані». Ця випічка з грецької кухні, яка славиться своїми простими у приготуванні стравами. Пиріг виходить дуже смачний і ситний. Подавати його можна, як і на сніданок, так і на святковий стіл, трохи прикрасивши.